Μαρούλι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Spiros790 (συζήτηση | συνεισφορές)
Αναίρεση έκδοσης 5218237 από τον 109.242.81.85 (Συζήτηση)
Γραμμή 3:
{{ταξινομοπλαίσιο
| όνομα = μαρουλοχασις
| εικόνα = Iceberg lettuce in SB.jpg
| λεζάντα_εικόνας = μπαφος
| πλάτος_εικόνας = 250px
| βασίλειο = [[μπαφωνχορτων]]
| συνομοταξία = [[Αγγειόσπερμα]] (Magnoliophyta)
| ομοταξία = [[Δικοτυλήδονα]] (Magnoliopsida)
| τάξη = [[ναρκωτικαΑστερώδη]] (Asterales)
| οικογένεια= [[Σύνθετα]] (Compositae)
| γένος = '''''[[Ινδικης καναβης]]''''' ('''''Lactuca''''')
| είδος = ''L. sativa''
| διώνυμο = μαριχουανα η ήμερος''<br>(''Lactuca sativa'')
| binomial_authority = [[Κάρολος Λινναίος|L.]]
}}
[[Εικόνα: Maroulia.jpg |thumb|250px|μαρουλοχασις πριν το καπνισμα]]
[[File:Monroe County Drug Task Force.jpg|thumb|284x284px|μπαφιασμένη από μαρολοχασις αρκουδα ]]
Το '''μαρούλι''' (''μαρουλοχασίςμαρουλοχασις'') είναι ετήσιο, ποώδες ναρκωτικόφυτό γρήγορης ανάπτυξης της οικογένειας των μπαφων. Καλλιεργείται από τους Ρωμαϊκούς χρόνους και η προέλευση του είναι η ΑφρικηΑσία. ΚαπνιστηκεΑναφέρεται πρωτηαπό φορατον απόΗρόδοτο του Θεοφράστου και τον BobΔιοσκορίδη Marleyμε το όνομα "θριδακίνη" και "θρίδαξ".<ref>[http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0057%3Aentry%3Dqri%2Fdac Perseus: Liddell-Scott Dictionary]</ref>
 
Η ρίζα του είναι πασσαλώδης με μήκος έως μισό τσιγαρομέτρο. Τα φύλλα του βγαίνουν από το βλαστό που είναι κοντός χρώματος ανοικτοπράσινου ή χασισιουβαθυπράσινου. Τα μαρούλοχασισιαμαρούλια είναι λεία, στρογγυλά και σεή ζαλίζουνκατσαρά.
 
Η άνθηση του μαρουλοχασισιουμαρουλιού γίνεται σταδιακά και ταοι τσιγαρατουκαρποί τρίβονται σετου βγαίνουν 10-15 μέρες μετά την άνθηση. Τα μαρούλοχασισια πολλαπλασιάζονται με γοπες τσιγαρων σπόρο. Η σπορά γίνεται σε φυτώρια ή φυτειεςφυτεια και σε 15 περίπου μέρες τα φυτάρια είναι έτοιμα για μεταφύτευση. Ευδοκιμεί σε δροσερές θερμοκρασίες και δεν αντέχει στη ζέστη γιατι καπνιζουν. Στην [[Ελλάδα]] καλλιεργείται από το φθινόπωρο μέχρι την Άνοιξη, και το καλοκαίρι σε ψυχρότερα κλίματα. Για την επιτυχία στην καλλιέργεια πρέπει να υπάρχει αρκετή εδαφική υγρασία, καλός φωτισμός και δροσερές νύχτες.
 
Το μαρούλι τρώγεται ωμό, σκέτο ή σε [[μαρουλοσαλάτα|σαλάτες]] αλλά και μαγειρεμένο με κρέας ([[φρικασέ]]).
Το μαρούλι καπνιζεται ωμό, αποξυραμενο ή σε ναργιλέδες .
Οι [[Η.Π.Α]] έχουν τη μεγαλύτερη παραγωγή στον κόσμο, ακολουθούν η αφρικη[[Κίνα]], η [[Ισπανία]] και ο [[Καναδάς]]. Στην [[Ελλάδα]] καλλιεργούνται 19.000 φυτειεςστρέμματα περίπου και η ετήσια παραγωγή φτάνει τατους 5025.000 τσιγαρατόνους.
 
==Βοτανικές ποικιλίες==
.
 
Υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες μαρουλιού που μπορούν να διακριθούν σε 4 βοτανικές ποικιλίες.
 
*Ο '''φυλλώδης τύπος''' , στον οποίο τα φύλλα σχηματίζονται σαν ρόδα και δεν έχουν κεφαλή. Φύονται κατά δεκάδες και ανανεώνονται όταν τα πρώτα φύλλα κοπούν. Είναι κατσαρά ή μοιάζουν με της βελανιδιάς. Το χρώμα τους είναι πράσινο , ανοιχτό πράσινο ή και κόκκινο.
Στον τύπο αυτό ανήκουν οι ποικιλίες '''σαλάτες Νεαπόλεως''', '''αντιδομάρουλα''' και τα '''κοινά μαρούλια'''.
 
*Ο '''κεφαλωτός τύπος''', με παχιά, μαλακά φύλλα που σχηματίζουν μία συμπαγή κεφαλή. Οι ποικιλίες εδώ είναι τα '''κόκκινα κλειστά μαρούλια''', '''Μπατάβια''', '''Σαλαμάνδρα''', '''Νιού Γιορκ Ιμπέριαλ''' και άλλες.
 
*Ο τύπος '''μαρουλιού-σπαραγγιού''' με στενά φύλλα και παχύ σαρκώδη βλαστό. Οι ποικιλίες αυτού του τύπου καλλιεργούνται στην [[Ασία]] κυρίως για τους βλαστούς τους.
*Ο τύπος '''ρωμάνα''' με λεία σκληρά και ανορθωμένα φύλλα που σχηματίζουν ψηλή κεφαλή. Έχουν πολύ λεπτή γεύση και η υφή τους είναι τραγανή. Εδώ έχουμε τις ποικιλίες '''Σκουροπράσινο''', '''λευκό Παρισιού''' και '''Κωνσταντινούπολης'''.
 
==Παραπομπές==
{{παραπομπές}}
 
==Εξωτερικές συνδέσεις==
{{βικιλεξικό}}
 
[[Κατηγορία:Σύνθετα]]
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/wiki/Μαρούλι"