Πυροσταφυλικό οξύ: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

 

Γενικά το πυροσταφυλικό οξύ μπορεί να σχηματιστεί από τη [[ζύμωση]] [[σακχαρόζη]]ς ή με θέρμανση του [[τρυγικό οξύ|τρυγικού οξέος]] με [[Νάτριο|θειϊκό νάτριο]]. Χημικά ανήκει στα Κετοξέα που αποτελούν υποκατηγορία των [[Καρβονικό οξύ|Kαρβονικών οξέων]].<ref name=":0" />

 

==Εξωτερικοί σύνδεσμοι==