Κιννάμωμον το γνήσιον: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 61:
Το '''Κιννάμωμον το γνήσιον''' ''(Cinnamomum verum)'' κοινώς, '''κανέλα Κεϋλάνης''' ή '''κανέλα Σρι Λάνκα''', είναι ένα μικρό αειθαλές δέντρο που ανήκει στην οικογένεια των [[Δαφνοειδή|Δαφνοειδών]] ''(Lauraceae)'', ιθαγενές στη [[Σρι Λάνκα]].<ref name=EB>{{cite book |title=Encyclopaedia Britannica |year=2008 |chapter=Cinnamon |quote=(species Cinnamomum zeylanicum), bushy evergreen tree of the laurel family (Lauraceae) native to Bangladesh, Sri Lanka (Ceylon), the neighboring Malabar Coast of India, and Myanmar (Burma), and also cultivated in South America and the West Indies for the spice consisting of its dried inner bark. The bark is widely used as a [[spice]] due to its distinct odor.}}</ref> Μεταξύ των άλλων ειδών, ο εσωτερικός φλοιός του χρησιμοποιείται για να γίνει [[κανέλα]].
 
Το παλαιό βοτανικό συνώνυμο για το δέντρο -''Cinnamomum zeylanicum'' (Κιννάμωμον το κεϋλανικόν)- προέρχεται από την πρώην ονομασία της Σρι Λάνκα, την [[Κεϋλάνη]].<ref>{{cite news| url=http://news.bbc.co.uk/2/shared/spl/hi/picture_gallery/07/south_asia_sri_lanka0s_spice_of_life/html/1.stm | title=In pictures: Sri Lanka's spice of life| work=BBC News}}</ref> Η Σρι Λάνκα παραμένει ο βασικός παραγωγός [[Κιννάμωμο το γνήσιο|Κινναμώμου του γνησίου]] με ποσοστό 80-90% της παγκόσμιας παραγωγής. Το φυτό καλλιεργείται επίσης σε εμπορική κλίμακα στις [[Σεϋχέλλες]] και τη [[Μαδαγασκάρη]].<ref name=fao93>{{cite web |url=http://www.fao.org/docrep/x5326e/x5326e07.htm |title=International trade in non-wood forest products: An overview |author=Iqbal, Mohammed |year=1993 |work= FO: Misc/93/11 - Working Paper |publisher= FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS|accessdate=November 12, 2012}}</ref>
 
Τα δέντρα του Κινναμώμου του γνησίου φθάνουν σε ύψος τα 10-15 μέτρα (32,8 έως 49,2 πόδια). Τα φύλλα είναι ωοειδή - στενόμακρα στο σχήμα, μήκους 7-18 εκ. (2,75 έως 7,1 ίντσες). Τα λουλούδια, τα οποία είναι διατεταγμένα σε ανθίσματα ''(panicles)'', έχουν πρασινωπό χρώμα και χαρακτηριστική οσμή. Ο καρπός είναι μια μωβ 1 εκ. δρύπη που περιέχει ένα μόνο σπόρο.