Μαρμελάδα (μη-εσπεριδοειδών): Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 16:
| other =
}}
Η '''μαρμελάδα (μη εσπεριδοειδών)''' είναι μια μορφή μαρμελάδας που παρασκευάζεται από φρούτα που δεν ανήκουν στα εσπεριδοειδή. Γενικότερα οι μαρμελάδες ή ''διατηρούμενα φρούτα
<!--
'''Fruit preserves''' are preparations of [[fruit]]s, [[vegetable]]s and [[sugar]], often [[canning|canned]] or sealed for long-term storage. The preparation of fruit preserves today often involves adding commercial or natural [[pectin]] as a [[gelling agent]], although [[sugar]] or [[honey]] may be used as well. Before World War II, fruit preserve recipes did not include pectin, and many artisan jams today are made without pectin. The ingredients used and how they are prepared determine the type of preserves; jams, jellies, and marmalades are all examples of different styles of fruit preserves that vary based upon the fruit used.-->
|