Κανέλα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 2:
{{άλλεςχρήσεις}}
[[Αρχείο:Baton de cannelle.jpg|250px|right|thumb|Μασούρια κανέλας.]]
Η '''Κανέλα '''ή '''Κανέλλα''', (ή σύμφωνα με τον Γ. Μπαμπινιώτη καννέλα) είναι ένα [[μπαχαρικό]] που βρίσκεται στο εσωτερικό του φλοιού αρκετών [[δέντρο|δέντρων]] από το
Η κανέλα είναι το όνομα για ίσως μια ντουζίνα είδη δέντρων και εμπορικών προϊόντων μπαχαρικών που κάποια από αυτά παράγουν. Όλα είναι μέλη του γένους Κιννάμωμον ''(Cinnamomum)'' της οικογένειας των [[Δαφνοειδή|δαφνοειδών]] ''(Lauraceae)''. Μόνο λίγα από αυτά καλλιεργούνται για εμπορικούς σκοπούς ως μπαχαρικό.
Γραμμή 188:
Η κανέλα είναι συχνό συστατικό σε συνταγές φαρμάκων της [[Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική|Παραδοσιακής Κινεζικής Ιατρικής]].<ref name="healingenc"/>
==Δείτε επίσης==
* [[Κιννάμωμον]]
* [[Κιννάμωμον το γνήσιον]]
* [[Κιννάμωμον η Κασσία]]
==Παραπομπές==
{{Παραπομπές|2|refs=
<ref name="healingenc">{{cite book
|title=The Condensed Encyclopedia of Healing Foods
|