Χύτρα ταχύτητας: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Κατά την [[αρχαιότητα]] στην παρασκευή του [[φαγητό|φαγητού]] ο [[μάγειρας]] έκλεινε το μαγειρικό του σκεύος με ζυμάρι γύρω από το καπάκι ούτως ώστε να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος. Η πρώτη χύτρα ταχύτητας που μοιαζει με την σημερινή μορφή εμφανίζεται στην [[Αξιούπολη]] του [[Κιλκίς]] και έχει ηλικα 2.700 χρονών. Η τότε ονομασία της ειναι [[πύραυνος]] και το υλικό της ειναι ο πυλος

*https://www.sintagespareas.gr/simboules/genikes-simvoules/220-xitra-taixitos

*http://www.lifo.gr/team/fooddaily/29180

*http://www.yiannislucacos.gr/term/1013/antidrasi-maillard#.VkXAzr8Wzcc

*http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:n08rXFfZIPEJ:www.chemeng.ntua.gr/courses/emt/files/maillard_ergask.doc+&cd=2&hl=el&ct=clnk&gl=gr