Κρέας: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
GMaiakis (συζήτηση | συνεισφορές)
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Η 4η MEAT DAYS video απο το περίπτερο Β6 της ΠΟΚΚ Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχων Κρεοπωλών Με απόλυτη επιτυχία και αφήνοντας για άλλη μια φ
Γραμμή 1:
[[Αρχείο:FoodMeat.jpg|thumb|300px|Ποικιλίες του κρέατος]]
[[Ελλάδα|Το]] '''κρέας''' είναι η σάρκα των [[ζώο|ζώων]] που χρησιμοποιείται ως [[τροφή]]<ref name="Lawrie 1">Lawrie, 1.</ref>. Τις περισσότερες φορές, αυτό σημαίνει [[σκελετός|σκελετικοί]] [[μύες]] και συναφείς [[Λίπος (βιολογία)|λίπος]] και άλλους ιστούς, αλλά μπορεί να περιγράψει και άλλους βρώσιμους ιστούς, όπως τα όργανα και τα [[εντόσθια]]<ref name="Lawrie 1" />. Στην αγγλική γλώσσα, η λέξη κρέας χρησιμοποιείται γενικά από τη βιομηχανία συσκευασίας κρέατος σε μια πιο περιοριστική έννοια, η σάρκα των θηλαστικών ειδών ([[χοίρος|χοίροι]], βοοειδή, [[πρόβατο|πρόβατα]], κλπ.) που τέθηκαν και προετοιμάζονται για κατανάλωση από τον [[άνθρωπος|άνθρωπο]], για τον αποκλεισμό των [[ψάρι|ψαριών]], των [[πτηνό|πουλερικών]] και άλλων ζώων. Χρήση ποικίλλει σε όλο τον κόσμο από τον πολιτισμό, και ορισμένες χώρες όπως η [[Ινδία]] έχουν μεγάλους πληθυσμούς που αποφεύγουν την κατανάλωση όλων ή των περισσότερων ειδών κρέατος.
 
Η κατανάλωση κρέατος έχει διάφορες παραδόσεις και τα τελετουργικά που συνδέονται με αυτό σε διαφορετικές [[κουλτούρα|κουλτούρες]], όπως η [[Κοσέρ]] (''Kosher'') και η [[Χαλάλ]] (''Halal'') και η παραγωγή της γενικώς ρυθμίζονται από τις κρατικές αρχές. Το άρθρο αυτό εστιάζεται κυρίως σε αυτή τη διαδικασία από την πρωτογενή παραγωγή έως την κατανάλωση.
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/wiki/Κρέας"