Χύτρα ταχύτητας: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 1:
{{πρόχειρο χρήστη}}
Η '''χύτρα ταχύτητας''' είναι [[μαγειρικό σκεύος]] το οποίο κλείνει [[ερμητικό|ερμητικά]] μη επιτρέποντας στον [[ατμό]] ή τα [[υγρά]] να διαφύγουν κατά τον βρασμό. Μαγειρεύοντας υπό αυτή τη [[συνθήκη]], υπό [[πίεση]] δηλαδή, επιτυγχάνεται το [[μαγείρεμα]] σε πολύ μικρότερο [[χρονικό διάστημα]] από ότι σε απλή [[χύτρα]]. Παράλληλα διατηρείται στο φαγητό η ίδια [[διατροφική αξία]] και γεύση.<ref>[https://www.sintagespareas.gr/simboules/genikes-simvoules/220-xitra-taixitos Χύτρα Ταχύτητας], www.sintagespareas.gr</ref>
{{cite web
|author =
|title = Συμβουλές - Τεχνικές μαγειρικής - Χύτρα ταχύτητος
|url = https://www.sintagespareas.gr/simboules/genikes-simvoules/220-xitra-taixitos
|publisher = Συνταγές της παρέας
|date =
|accessdate = 16 Νοε 2015
}}</ref>
 
 
==Ιστορικό==