Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Λιπαρό οξύ»

μ
Αναστροφή της επεξεργασίας από τον 194.219.142.128 (συνεισφ.), επιστροφή στην τελευταία εκδοχή υπό [[...
μ (Αναστροφή της επεξεργασίας από τον 194.219.142.128 (συνεισφ.), επιστροφή στην τελευταία εκδοχή υπό [[...)
 
==== Κορεσμένα ====
Τα κορεσμένα λιπαρά συντίθενται από την επαναλαμβανόμενη προσθήκη μονάδων δύο ατόμων άνθρακα, που προέρχονται από τοντο ακετυλο-CoA. Ο δότης δύο ατόμων άνθρακα είναι το μηλονυλο-CoA, το οποίο προέρχεται από την καρβοξυλίωση του ακέτυλο-CoA, η οποία γίνεται από αυστηρά ελεγχόμενη [[καρβοξυλάση]]. Στο σχηματισμό των λιπαρών οξέων συμμετέχει ένα πολυενζυμικό σύμπλεγμα που λέγεται [[συνθάση των λιπαρών οξέων]]. Καθ' όλη τη διάρκεια της βιοσύνθεσης, η επιμηκυνόμενη αλυσίδα του λιπαρού οξέως παραμένει συνδεδεμένη μια μικρή πρωτεΐνη, το πρωτεϊνικό ακυλομεταφορέα (ACP).
 
Η αντίδραση σύνθεσης de novo των λιπαρών οξέων αρχίζει με την επιμήκυνση της αλυσίδας με δύο άτομα άνθρακα που παρέχει το μηλονυλο-ACP. H αντίδραση συμπύκνωσης για τη δημιουργία ενός νέου δεσμού άνθρακα-άνθρακα καταλύεται από το συμπυκνωτικό ένζυμο. Τα τελικά προϊόντα της σύνθεσης είναι συνήθως ένα μείγμα παλμιτικού και στεαρικού οξέος. Με αυτό τον τρόπο κατασκευάζονται λιπαρά οξέα μέχρι και 18 ανθράκων. Η σύνθεση μεγαλύτερων λιπιδικών αλυσίδων γίνεται στο [[ενδοπλασματικό δίκτυο|ενδοπλασματικό δίκτυο,]] ''οποτε ΠΡΟΣΟΧΗ!!!''.
 
==== Ακόρεστα ====
69.963

επεξεργασίες