Χύτρα ταχύτητας: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

{{πρόχειρο χρήστη}}

Η '''χύτρα ταχύτητας''' είναι [[μαγειρικό σκεύος]] το οποίο κλείνει [[ερμητικό|ερμητικά]] μη επιτρέποντας στον [[ατμός|ατμό]] ή τα [[υγρό|υγρά]] να διαφύγουν κατά τον βρασμό. Μαγειρεύοντας υπό αυτή τη [[συνθήκη]], υπό [[πίεση]] δηλαδή, επιτυγχάνεται το [[μαγείρεμα]] σε πολύ μικρότερο [[χρονικό διάστημα]] από ότι σε απλή [[χύτρα]]. Παράλληλα διατηρείται στο φαγητό η ίδια [[διατροφική αξία]] και γεύση.<ref>

{{cite web