Βιολογική καλλιέργεια: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

[[File:13-09-01-kochtreffen-wien-RalfR-02.jpg|thumb|Τα λεμόνια της Ελλάδας]]

Στη βιολογική καλλιέργεια, ανήκει και η [[βιοδυναμική καλλιέργεια]] που βασίζεται στις εσωτερικές διδασκαλίες του [[Ρούντολφ Στάινερ]] (''Rudolf Steiner''). Ο Ιάπωνας αγρότης [[Μασανόμπου Φουκουόκα]] εφηύρε ένα σύστημα το οποίο αποκάλεσε [[Φυσική Καλλιέργεια]]. Αυτή η φυσική καλλιέργεια χρησιμοποιείται από το παρακάτω [http://www.geaolympou.gr κτήμα βιολογικών προϊόντων]{{Τεχνικές διαμόρφωσης}}

==== Η [[πιστοποίηση]] βιολογικών προϊόντωνπροιοντων είναι απαραίτητη, μέσα από το νόμο, για τη χρήση του όρου «βιολογικό». Την πιστοποίηση την εφαρμόζουν [[Νομικό πρόσωπο|νομικά πρόσωπα]] ιδιωτικού δικαίου τα οποία ονομάζονται «Πιστοποιητικοί Οργανισμοί» και υπόκεινται στο [[Υπουργείο Γεωργίας]], έναντι αμοιβής. Το ζήτημα της πιστοποίησης έχει προκαλέσει πολλές συζητήσεις στους κόλπους των βιολογικών καλλιεργητών. Πολλοί πιστεύουν ότι, με τη δημιουργία αυτού του προτύπου, προστατεύεται και ελέγχεται το τελικό προϊόν. Όμως, εκφράζονται φόβοι και ασκείται κριτική από κάποιους άλλους. Επειδή την πιστοποίηση την κάνουν ιδιωτικοί οργανισμοί θέτουν το εξής ερώτημα: «Πώς είναι δυνατόν να διασφαλιστεί η ποιότητα στο πρότυπο όταν δίνει τις πιστοποιήσεις μια ιδιωτική εταιρία, δηλαδή ένας οργανισμός που οφείλει να έχει κέρδος; Μήπως το κερδοσκοπικό κίνητρο που έχει κάθε εταιρία οδηγήσει στον εκφυλισμό της ποιότητας αντί στην εξασφάλισή του;» Μια άλλη κριτική που ασκείται είναι ότι μέσα από το χρηματικό αντίτιμο, που απαιτείται για την απόκτηση της πιστοποίησης, αυξάνει περισσότερο η τιμή των βιολογικών προϊόντων. ====