Άνοιγμα κυρίου μενού

Αλλαγές

4 bytes προστέθηκαν ,  πριν από 3 έτη
Τουρκική κουζίνα: When?
| άλλες =
}}
Το '''κισίρ''' ([[Τουρκική γλώσσα|Τουρκικά]]: ''Kısır'')<ref name="Holland2014">{{cite book|author=Mina Holland|title=The Edible Atlas: Around the World in Thirty-Nine Cuisines|url=http://books.google.com/books?id=wXH5AQAAQBAJ&pg=PT184|date=6 March 2014|publisher=Canongate Books|isbn=978-0-85786-856-5|pages=184–}}</ref> είναι ένα παραδοσιακό συνοδευτικό [[πιάτο]] στη [[Τουρκική κουζίνα]]. Τα κυριότερα συστατικά του είναι ψιλο-αλεσμένο [[πλιγούρι]], [[μαϊντανός]] και [[ντοματοπελτές]]. Επιπλέον κοινά συστατικά, περιλαμβάνουν: [[κρεμμύδι]], [[σκόρδο]] (σε ορισμένες περιοχές), στυφή [[μελάσα]] [[ρόδι|ροδιού]] (στις νότιες περιοχές της [[Τουρκία]]ς) ή [[λεμόνι]], [[μαρούλι|μαρουλόφυλλα]], [[αγγούρι]] και πολλά [[καρυκεύματα]]. Έχει κοκκινωπό χρώμα, λόγω της πρόσμιξης του [[ντοματοπελτές|ντοματοπελτέ]]. Τρώγεται κρύο σαν [[σαλάτα]] ή σαν [[μεζές]].
 
==Παρόμοια φαγητά==
31

επεξεργασίες