Φελλός: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Ο '''φελλός''' είναι ένα υλικό που χρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή [[πώμα|πωμάτων]] στην οινοποιΐα και λαμβάνεται από το εξωτερικό τμήμα του φλοιού της [[Δρυς η φελλοφόρος|Δρυός της φελλοφόρου]] (''Quercus suber''). Χαρακτηρίζεται από μικρό βάρος, [[ελαστικότητα]], [[στεγανότητα]], χημική αδράνεια και αντοχή. Οι ιδιότητες αυτές αποδίδονται στο κύριο συστατικό του φελλού, της [[Σουβερίνη|σουβερίνης]]. Η σουβερίνη, γνωστή και ως φελλίνη, είναι ένα φυσικό [[πολυμερές]] που αποτελείται από εστέρες της [[Γλυκερίνη|γλυκερόλης]] με [[καρβοξυλικά οξέα]], δικαρβοξυλικά οξέα, υδροξυοξέα, και κιναμμωμικά οξέα. Είναι αδιάλυτη σε όλους τους οργανικούς διαλύτες και στο νερό, γι'αυτό και προτιμάται για την παρασκευή [[πώμα|πωμάτων]] σεγια φιάλες οινοπνευματωδών ποτών.