Εργολάβος (γλυκό): Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 3:
Ο '''εργολάβος''' είναι [[γλυκό]] με κύρια συστατικά τη μαρέγκα και το αμύγδαλο.
==Ονομασία==
== Υλικά ==
*αμύγδαλα
*ζάχαρη άχνη
*ασπράδι αυγών
==Τρόπος παρασκευής==
Αρχικά τα τριμμένα αμύγδαλα ανακατεύονται με τη ζάχαρη άχνη και με μέρος από το ασπράδι του αυγού. Στη συνέχεια το μείγμα τοποθετείται στο μίξερ με το υπόλοιπο ασπράδι και ανακατεύεται μέχρι να γίνει κρέμα. Στη συνέχεια χρειάζεται περίπου 20 λεπτά ψήσιμο στους 180<sup>ο</sup>C.
=== Παραλλαγές ===
Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές του γλυκού στο σχήμα και στη ζύμη.
== Κόστος ==
Η συνταγή για τους εργολάβους είναι εύκολη, γρήγορη και οικονομική.
| |||