Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Κουτιά»

24 bytes προστέθηκαν ,  πριν από 5 έτη
μ
καμία σύνοψη επεξεργασίας
(Την προέλευση της Κουτιάς (Ουκρανία) και τον τρόπο σερβιρίσματος.)
μ
{{πηγές|07|01|2012}}
 
Η Κουτιά ('''Кутя́)''' είναι παραδοσιακό, τελετουργικό, Ουκρανικό φαγητό, που παρασκευάζεται από σπόρους σιταριού (και άλλων δημητριακών), [[μέλι]], καρύδια[[καρύδι]]α, [[σπόρους παπαρούνας]] και αποξηραμένα φρούτα που έχουν πρώτα γίνει κομπόστα. Φτιάχνεται συνήθως τρείςτρεις φορές το χρόνο, παραμονή Χριστουγέννων, παραμονή Πρωτοχρονιάς και παραμονή των Φώτων. Η μαγειρεμένη Κουτιά, τοποθετείται στην ιερή γωνία του σπιτιού, εκεί που είναι οι εικόνες. Μοιάζει κάπως με τα κόλυβα, που σερβίρονται στις κηδείες στην [[Σερβία]], τη [[Ρουμανία]] και την [[Ελλάδα]]. Το έθιμο επιβάλλει να αφήνουν κουτάλια, μαζί με την Κουτιά, για να μπορέσουν να φάνε πνεύματα που θα επισκεφθούν το σπίτι τις μέρες εκείνες.
 
Η λέξη Κουτιά προέρχεται από την Ουκρανική λέξη '''Кут''' που σημαίνει "γωνία", εκεί που απέθεταν την Κουτιά, μέχρι να την καταναλώσουν.
23.121

επεξεργασίες