Ασβέστιο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ μδιορθώσεις |
|||
Γραμμή 54:
|ταχύτητα του ήχου =(20 °C) 3810 m/s
}}
Το [[Χημικά στοιχεία|χημικό στοιχείο]] '''Ασβέστιο''' (Calcium) είναι ένα [[μέταλλα|μέταλλο]] [[δισθενές]] με [[ατομικός αριθμός|ατομικό αριθμό]] 20 και [[ατομικό βάρος]] 40,078
== Χημικές ενώσεις ==
Γραμμή 62:
Το ασβέστιο αποτελεί το 1,5% του σωματικού βάρους, δηλ. περίπου 1160 γραμμάρια. Το 99% του ασβεστίου απαντά στα οστά υπό μορφή συμπλόκου, το δε 1% ανευρίσκεται στα δόντια, το δέρμα και το πλάσμα του αίματος. Αναφορικά με το πλάσμα, το 60% του ασβεστίου βρίσκεται στην ιοντική του μορφή, Ca<sup>++</sup>, όπου είναι και βιολογικά ενεργό και σε 40% βρίσκεται υπό τη μορφή λευκωμάτων.
=== Λειτουργίες του ασβεστίου ως
* Έχει δομικό ρόλο, συμβάλλει μαζί με το
* Πήξη του αίματος, είναι απαραίτητη η παρουσία του για τη μετατροπή της προθρομβίνης σε θρομβίνη
* Η συσπαστικότητα των μυών
Γραμμή 81:
=== Κύριες διατροφικές πηγές ασβεστίου ===
Δείτε επίσης [[#Απορρόφηση ασβεστίου από τον οργανισμό|Απορρόφηση ασβεστίου από τον οργανισμό]].
* [[Σουσάμι]]: 1160
* [[Παρμεζάνα]]: 1142
* [[Γραβιέρα]]: 1099
* [[Ελβετικό τυρί]]: 954
* [[Ολλανδικό τυρί]]: 803
* [[Κασέρι]]: 750
=== Άλλες πηγές ===
[[Γάλα]], [[γιαούρτι]], πράσινα φυλλώδη λαχανικά ([[σπανάκι]], [[φασολάκια]], [[μπάμιες]], [[μαρούλι]], [[βρούβα|βρούβες]], [[μαϊντανός]]), [[μπρόκολο]], [[αγκινάρα|αγκινάρες]], [[λάχανο]], ξερά [[σύκο|σύκα]], [[πορτοκάλι]], [[ακτινίδιο]], λευκό [[αλεύρι σόγιας]], [[παξιμάδι]], [[σαρδέλα|σαρδέλες]], [[γαρίδα|γαρίδες]], [[γλώσσα κρέας|γλώσσα]], [[συκώτι]], [[αβγό]], [[Βακαλάος|μπακαλιάρος]], [[ρεβύθι]]α, [[φασόλι]]α, [[καρύδι]]α, [[ελιά|ελιές]], [[αμύγδαλο|αμύγδαλα]]
=== Απορρόφηση ασβεστίου από τον οργανισμό ===
Γραμμή 97:
* Η έλλειψη [[μαγνήσιο|μαγνησίου]]
* Η [[παγκρεατίτιδα]]
* Η [[Χρόνια νεφρική ανεπάρκεια|νεφρική ανεπάρκεια]]
* Η αύξηση ηλικίας
* Η πρόσληψη [[κορτικοστεροειδή|κορτικοστεροειδών]]
Γραμμή 130:
== Παραπομπές ==
{{παραπομπές|30em}}
* http://www.dromostherapeia.gr/threptikes-ousies/asvesti.html
| |||