Ιμάμ μπαϊλντί: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Το '''ιμάμ μπαϊλντί''' είναι συνταγή της [[τουρκική κουζίνα|τουρκικής κουζίνας]] το οποίο επίσης παρασκευάζεται στην Ελληνική, στη Βουλγαρική και την Αλβανική κουζίνα. Το όνομά του σημαίνει «ο Ιμάμης μπαΐλντισε (λιποθύμησε)» Το ρημα μπαγιλμακ...BAYILMAK , στα Τουρκικα , εκτος από λυποθημω...σημαινει και "μου αρεσει πολύ " - "ξετρελλαθηκα " επειδή, σύμφωνα με το μύθο, ένας [[ιμάμης]] που το δοκίμασε για πρώτη φορά...κι, ενθουσιαστηκε...απόέχασε τητις γευσηαισθήσεις του.

Το βασικό συστατικό του ιμάμ μπαϊλντί είναι οι [[Μελιτζάνα|μελιτζάνες]]. Κατά την προετοιμασία, κόβονται κατά μήκος και τηγανίζονται μονες τους..., Μετααφού τηγανιστούν, γεμίζονται με ψιλοκομμένα προτσιγαρισμεναδιάφορα [[κρεμμύδιζαρζαβατικά]]<nowiki/>α , 3όπως -[[ντομάτα]], 4[[κρεμμύδι]] σκελίδες σκορδο.. ντοματες και αρκετοή [[Μαϊντανός|μαϊντανό]]...αφου εχουν μαγειρευτει όλα μαζι για λιγο... Έπειτα γεμιζουμε τις μελιτζανες και τις ψήνουμεψήνονται σε φούρνο. Το πιάτο ωςσερβίρεται "λαδερο"..σερβίρεταιζεστό ή κρύο και συνήθως συνοδεύεται με [[ρύζι]].