Βικιπαίδεια

Υδροξείδιο του ασβεστίου: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιήγηση ιστορικού διαδραστικά
Επόμενη διαφορά →
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
ΟπτικήΚώδικας wiki
Μετάφραση από τα αγγλικά
 
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 76:
}}
 
Το '''υδροξείδιο του ασβεστίου (Calcium hydroxide)''', που συνήθως ονομάζεται '''σβησμένη άσβεστος''', είναι μια [[ανόργανη ένωση]] με τον χημικό τύπο [[Ασβέστιο|Ca]]([[Υδροξείδιο|OH]])<sub>2</sub>. Είναι μια άχρωμη κρυσταλλική ή λευκή σκόνη και λαμβάνεται όταν αναμειγνύεται το οξείδιο του ασβεστίου με το [[νερό]]. Έχει αρκετά ονόματα μεταξύ των οποίων σβησμένη άσβεστος, γάλα ασβέστου, καυστική άσβεστος, ένυδρη άσβεστος. Το υδροξείδιο του ασβεστίου χρησιμοποιείται σε πολλές εφαρμογές που περιλαμβάνουν και την προετοιμασία του φαγητού.
 
==Ιδιότητες==
Γραμμή 85:
Σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, το υδροξείδιο του ασβεστίου (πορτλαντίτης) μπορεί να διαλυθεί σε καθαρό νερό για να παράξει ένα αλκαλικό διάλυμα με pH περίπου 12,4. Τα διαλύματα του υδροξειδίου του ασβεστίου μπορούν συνεπώς να προκαλέσουν σοβαρά χημικά εγκαύματα. Η διαλυτότητα του υδροξειδίου του ασβεστίου εξαρτάται πολύ από την τιμή του pH. Σε υψηλές τιμές pH, παρουσία αλκαλικών υδροξειδίων (NaOH, KOH), όπως στο πρόσφατο μείγμα τσιμέντου-νερού, η διαλυτότητα του υδροξειδίου του ασβεστίου πέφτει δραστικά.
 
ΈναΤο αιώρημα λεπτά διαμερισμένου υδροξειδίου του ασβεστίου σε νερό ονομάζεται γάλα ασβέστου. Το διάλυμα λέγεται ασβεστόνερο και είναι μια μέτριας ισχύος [[βάση]] που αντιδρά με [[οξύ|οξέα]] και μπορεί να προσβάλει μερικά [[μέταλλο|μέταλλα]] όπως το [[αργίλιο]] (αμφοτερικό υδροξείδιο που διαλύει σε υψηλά pH), ενώ προστατεύει άλλα μέταλλα από τη διάβρωση όπως ο [[σίδηρος]] και ο [[χάλυβας]] με παθητικοποίηση των επιφανειών τους. Το ασβεστόνερο γίνεται γαλακτώδες παρουσία [[διοξείδιο του άνθρακα|διοξειδίου του άνθρακα]] λόγω του σχηματισμού [[ανθρακικό ασβέστιο|ανθρακικού ασβεστίου]]:
:Ca(OH)<sub>2</sub> + CO<sub>2</sub> → CaCO<sub>3</sub> + H<sub>2</sub>O
 
Γραμμή 120:
 
===Βιομηχανία τροφίμων===
Λόγω της χαμηλής [[τοξικότητα]]ς του και της ηπιότητας των βασικών του ιδιοτήτων, and the mildness of its basic properties, η σβησμένη άσβεστος χρησιμοποιείται πλατιάευρέως στη βιομηχανία τροφίμων για:
* τον καθαρισμό του ακατέργαστου χυμού ζαχαροκάλαμου ή ζαχαρότευτλων στη βιομηχανία ζάχαρης
* την επεξεργασία του νερού για αλκοολούχα ποτά και αναψυκτικά
* αγγούρια σε τουρσιά cucumbers και άλλα τρόφιμα
* την παρασκευή κινέζικων αβγών του αιώνα (century eggs)
* την παρασκεή τορτίγιας καλαμποκιού (βοηθά το καλαμποκάλευρο να δέσει)
Γραμμή 138:
 
====Ασιατικές χρήσεις====
Το υδροξείδιο του ασβεστίου προστίθεται συνήθως σε μια δέσμη από καρύδια αρέκα andκαι φύλλα μπέτελ για να κρατήσει τους [[αλκαλοειδή|αλκαλοειδείς]] διεγέρτες χημικά διαθέσιμους για να μπουν στο αίμα μέσω της υπογλώσσιας απορρόφησης.▼
 
▲Το υδροξείδιο του ασβεστίου προστίθεται συνήθως σε μια δέσμη από καρύδια αρέκα and φύλλα μπέτελ για να κρατήσει τους [[αλκαλοειδή|αλκαλοειδείς]] διεγέρτες χημικά διαθέσιμους για να μπουν στο αίμα μέσω της υπογλώσσιας απορρόφησης.
 
=== Αφγανικές χρήσεις ===
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/wiki/Υδροξείδιο_του_ασβεστίου"