Λουκουμάς: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Η Τούρκικη λέξη ''lokma'' σημαίνει τη ''μπουκιά''. Την ίδια σημασία έχει στα Αραβικά (لقمة ''luqma(t)'')<ref>Diran Kélékian, ''Dictionnaire Turc-Français'' (Ottoman Turkish), 1911</ref>. Μία παραλλαγή που ονομάζεται لقمة القادي (η μπουκιά του δικαστή) περιγράφεται από τον Muhammad bin Hasan al-Baghdadi τον 13ο αιώνα<ref>Oxford Companion to Food; Charles Perry, ''A Baghdad Cookery Book'', 2006. ISBN 1-903018-42-0.</ref> και παρασκευάζεται στα Αραβικά κράτη μέχρι σήμερα. Η ονομασία αυτή ερμηνεύεται πιθανότατα από το γεγονός ότι οι λουκουμάδες συνήθως είναι στο μέγεθος μίας μπουκίας και ούτε χρειάζεται να κοπούν περεταίρω αλλά και ούτε μπορούν να φαγωθούν παραπάνω από ένας ταυτόχρονα.