Σαπούνι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

[[Αρχείο:Savon de Marseille.jpg|right|thumb|200px|Παραδοσιακό σαπούνι Μασσαλίας]]

 

Το σαπούνι χρησιμοποιείται κυρίως για το πλύσιμο, το ατομικό μπάνιο και τον καθαρισμό. Σαπούνια χρησιμοποιούνται επίσης σε κλωστοϋφαντουργικά [[εργοστάσιο|εργοστάσια]] νηματουργίας ενώ είναι και σημαντικά συστατικά των λιπαντικών. Τα λίπη και τα έλαια, που χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη παρασκευής, αποτελούνται από τριγλυκερίδια (τρία μόρια λιπαρών οξέων που συνδέονται με ένα μόριο [[γλυκερίνη|γλυκερίνης]]). Το αλκαλικό διάλυμα, που συχνά αποκαλείται "αλυσίβα", αντιδρά με τα τριγλυκερίδια σε μια αντίδραση η οποία είναι γνωστή ως '''σαπωνοποίηση'''. Η γλυκερίνη απελευθερώνεται είτε ως υπόλειμμα είτε κατά την έκπλυση του προϊόντος και είναι δυνατό να ανακτηθεί ως ιδιαίτερα χρήσιμο παραπροϊόν ανάλογα με τη χρησιμοποιούμενη διαδικασία.<ref>Cavitch, Susan Miller. The Natural Soap Book. Storey Publishing, [[1994]]</ref>

Η λατινική λέξη για το σαπούνι - ''sapo'' - εμφανίζεται για πρώτη φορά στο σύγγραμμα ''Naturalis Historia'' του Πλίνιου του Πρεσβύτερου, στο οποίο αναφέρεται η παρασκευή του από ζωικό λίπος και στάχτη αλλά ως χρήση του αναφέρεται η αλοιφή για τα μαλλιά, με μάλλον υποτιμητικό σχόλιο πως χρησιμοποιείται περισσότερο από τους άνδρες και λιγότερο από τις γυναίκες στους Γερμανούς και τους Γαλάτες.<ref>Πλίνιος ο Πρεσβύτερος, ''Naturalis Historia'', XXVIII.191</ref>

 

 

=== Μεσαίωνας - Αναγέννηση ===