Φρούτα: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Τα φρούτα, όπως και τα λαχανικά, που βρίσκονται στην ίδια διατροφική κατηγορία, είναι σημαντικά για την [[υγεία]] του [[άνθρωπος|ανθρώπου]], καθώς περιέχουν πολλές [[Βιταμίνη|βιταμίνες]] [[νερό]] ελάχιστα [[Λίπος (χημεία)|λιπαρα]] και [[ανόργανα στοιχεία]] (μέταλλα και ιχνοστοιχεία). Για παράδειγμα, το [[πορτοκάλι]] είναι πλούσιο σε [[βιταμίνη]] C, η οποία είναι απαραίτητη και αν δεν καταναλώνεται συχνά μπορεί να προκληθεί η ασθένεια [[σκορβούτο]]. Τα φρούτα πρέπει να τα χρησιμοποιούμε φρέσκα και να τα διατηρούμε κατάλληλα για να μην χάνουν τη θρεπτική αξία που βασίζεται στις βιταμίνες και τα άλατα. Τα φρέσκα φρούτα είναι πολύ ευαίσθητα και πρέπει να τα προφυλάσσουμε. Δεν πρέπει να τα χτυπάμε ή να τα πιέζουμε γιατί έτσι χαλάνε και μολύνονται γρηγορότερα από τους μικροοργανισμούς. Για το λόγο αυτό τα χτυπημένα και μισοχαλασμένα φρούτα ξεχωρίζουν από τα γερά.