Λευκωματίνη: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Η λευκωματίνη χρησιμοποιείται μεταξύ άλλων στη βιομηχανία τροφίμων, ειδικά στη [[ζαχαροπλαστική]] και στην οινοποίηση<ref>{{Cite web|url=http://scienceshop.gr/product.php?id=2057|title=Αλβουμίνη αυγού για το κρασί|last=|first=|date=16/10/2017|website=Scienceshop.gr|publisher=|accessdate=16/10/2017}}</ref>.