Καρύδι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

[[File:W Nuss Gr 99.jpg|thumb|right|200px|Δρύπα και ψίχα εδώδιμου καρπού της καρυδιάς]]

'''Καρύδι''' ονομάζεται ο [[καρπός]] της [[καρυδιά|καρυδιάς]]. Το εσωτερικό του καρυδιού, η '''καρυδόψιχα''', αποτελείται από δύο μεγάλες [[κοτυληδόνα|κοτυληδόνες]] οι οποίες περιβάλλονται από ένα λεπτό σπερματικό περίβλημα. Η καρυδόψιχα τρώγεται σκέτη ως ξηρός καρπός, χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική, στη [[μαγειρική]] και τρώγεται με [[μέλι]]. Το χλωρό καρύδι γίνεται γλυκό του κουταλιού.