Μπαχαρικό: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Ετικέτες: Επεξεργασία από κινητό Διαδικτυακή επεξεργασία από κινητό |
Ετικέτες: Επεξεργασία από κινητό Διαδικτυακή επεξεργασία από κινητό |
||
Γραμμή 32:
# [[Δάφνη (φυτό)|Δάφνη]]. Τα φύλλα του δέντρου ως φρέσκα ή αποξηραμένα χρησιμοποιούνται στον αρωματισμό κοκκινιστών, σε σούπες κλπ.
# [[Κύμινο]]. Οι αποξηραμένοι καρποί του φυτού χρησιμοποιούνται στον αρωματισμό φαγητών, κυρίως πιάτων ανατολίτικης κουζίνας.
# [[Wikipedia:Sumac|Σουμάκ]]. Στην Ελλάδα κάποιοι το βάζουν σε κρεατικά ή σε ρύζι με λαχανικά.
# [[Wikipedia:Astragalus|Αστράγαλος]]. Βάζουμε λίγη ποσότητα. Προσδίδει ξυλώδη και γήινη γεύση.
# [[Σουσάμι]] ή σησάμι. Τα σπόρια του φυτού έχουν μεγάλη οικονομική σημασία. Έχουν πολλές χρήσεις στη μαγειρική, αρτοποιία, ζαχαροπλαστική και στην παρασκευή ελαίου, χαλβά, ταχινιού κλπ.
# [[Μαύρο σουσάμι]][https://www.google.gr/search?q=Black+Sesame]. Χρησιμοποιείται σε ψωμί, κέικ και συνθέσεις με ρύζι.
| |||