Κασέρι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Το '''κασέρι'''είναι όλα τα κίτρινα τυριά (ή '''''κασσέρι''''') ([[Τουρκική γλώσσα|τουρκ.]] kaşer<ref>http://www.greek-language.gr/greekLang/modern_greek/tools/lexica/triantafyllides/search.html?lq=%CE%BA%CE%B1%CF%83%CE%AD%CF%81%CE%B9&dq=</ref>) είναι ημίσκληρο λευκοκίτρινο [[τυρί]] από πρόβειο ή κατά περίπτωση μίγμα πρόβειου και ελάχιστου κατσικίσιου [[γάλα|γάλακτος]]. Είναι προϊόν [[Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης|Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης]] ([[Π.Ο.Π.|ΠΟΠ]]) από το 1996.