Μπαρίστας: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
νέα στοιχεια |
||
Γραμμή 1:
{{δα|πολύ σύντομο}}
Ιταλικός όρος για τον ειδικό της παραγωγής εσπρέσο και άλλων ιταλικών καφέδων. Σε ελεύθερη μετάφραση, πρόκειται απλά για τον «καφετζή».
Το πιο σημαντικό προτέρημα ενός καλού barista είναι να φτιάχνει καλό καφέ.
Συνήθως χειρίζονται επαγγελματικές μηχανές εσπρέσο και μύλους για να κόβουν πάντα φρέσκο καφέ.
Εκτός από την παρασκευή του καφέ εξειδικεύονται και στο σερβίρισμα, που πολλές φορές περιλαμβάνει περίτεχνα σχέδια τα οποία γίνονται συνήθως με αφρόγαλα.
| |||