Βούτυρο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Ετικέτα: Αναίρεση |
||
Γραμμή 1:
[[File:Hand-made butter.jpg|right|280px|thumb|Βούτυρο.]]
{{άλλεςχρήσεις}}
Το '''βούτυρο''' είναι κίτρινη έως
{{en}}</ref> Το βούτυρο χρησιμοποιείται ως φαγητό και ως μαγειρικό λίπος.
==Ιστορία==
Η προέλευση του βουτύρου δεν είναι βέβαιη <ref name="FAO"/> πιθανολογείται όμως ότι οι [[Χαλδαίοι]] και οι [[Βαβυλώνα|Βαβυλώνιοι]] ήταν οι πρώτοι που παρασκεύασαν βούτυρο πριν από 5.000 χρόνια. Οι [[Μογγολία|Μογγόλοι]], οι [[Θιβέτ|Θιβετιανοί]] και οι [[Γερμανία|Γερμανοί]] των αρχαίων χρόνων γνώριζαν επίσης να παρασκευάζουν βούτυρο. Οι μεγάλοι πολιτισμοί της αρχαιότητας, όπως ο Αρχαίος Ελληνικός, κυρίως γιατί είχαν εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις για τον εμπλουτισμό της διατροφής τους με λίπη, όπως το [[ελαιόλαδο]], αγνοούσαν το βούτυρο. Αργότερα το βούτυρο διαδόθηκε σε όλο τον κόσμο και παραμένει μέχρι και σήμερα ένα σημαντικότατο υλικό
==Τρόπος παρασκευής==
|