Πεϊνιρλί: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Το πεϊνιρλί είναι παραδοσιακό τούρκικο [[ορεκτικό]], το οποίο έφτασε στην Ελλάδα μαζί με τις έντονες προσφυγικές ροές του 20ού αιώνα. Είναι ένα είδος [[ζύμη]]ς σε σχήμα μακρόστενης [[βάρκα]]ς. H βασική πρώτη ύλη είναι μαλακή ζύμη, πάνωπου στηνγεμίζεται οποία τοποθετούνται,με τυρί, [[αλλαντικά]] και [[Λαχανικό|λαχανικά]] . Παραδοσιακά,Ψημένο το πεϊνιρλί έχει μια τραγανή υφή αλλά όχι σκληρή κρούστα. Παλιά στο κέντρο περιείχε [[παστουρμάς|παστουρμά]], δηλαδή καπνιστό φιλέτο [[καμήλα]]ς. Τα νεότερα χρόνια έχει εξελιχθεί πάρα πολύ και ο παστουρμάς αντικαταστάθηκε από [[Κιμάς|κιμά]], [[σαλάμι]], [[ζαμπόν]], [[μπέικον]], κλπ. Μπορούμε να συναντήσουμε διάφορα είδη πεϊνιρλί, όπως το πεϊνιρλί με κιμά, το απλό(μόνο με τυρί), το σπέσιαλ(τυρί, ζαμπόν, μπέικον), το πεϊνιρλί με 4 τυριά, το πεϊνιρλί με φέτα, το λαχανικών και άλλα πολλά.