Τραχανάς: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ Μετά από αναζήτηση στο google δεν βρέθηκε ούτε μια αναφορά της συνταγής αυτής. Παραμόνο αποτελέσματα τα οποία αναπαρήγαγαν το έλλημα της wikipedia |
μ προστέθηκε η Κατηγορία:Κουζίνα της αρχαίας Ελλάδας (με το HotCat) |
||
Γραμμή 9:
Στην [[Κύπρος|Κύπρο]] ο τραχανάς φτιάχνεται από ψιλοαλεσμένο [[σιτάρι]] (λέγεται και κονάρι κατά την [[Ελληνική Κυπριακή διάλεκτος|Κυπριακή διάλεκτο]]) και ζυμώνεται σε κυλινδρική μορφή με, περίπου, λιγότερο από ένα εκατοστό διάμετρο και "απλώνεται" στον ήλιο για να ξεραθεί. Φτιάχνεται επίσης σε σούπα, συνήθως πιο πηχτή από άλλες σούπες. Δεν χρησιμοποιείται ντομάτα αλλά [[αυγολέμονο]] και, συνήθως, περιέχει κάποιο είδος κρέατος.
==Εξωτερικοί σύνδεσμοι==
{{επέκταση}}▼
{{commonscat|Tarhana}}
{{βικιλεξικό}}
▲{{επέκταση}}
[[Κατηγορία:Ελληνική κουζίνα]]
[[Κατηγορία:Κυπριακή κουζίνα]]
[[Κατηγορία:Ζεστές σούπες]]
[[Κατηγορία:Ζυμαρικά]]
[[Κατηγορία:Κουζίνα της αρχαίας Ελλάδας]]
| |||