Γλυκάνισος: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Xaris333Bot (συζήτηση | συνεισφορές)
μ →‎Λικέρ: clean up, αντικατέστησε: [[πΓΔΜ → [[Πρώην Γιουγκοσλαβική Δημοκρατία της Μακεδονίας με τη χρήση AWB
Xaris333 (συζήτηση | συνεισφορές)
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 72:
 
===Λικέρ===
Το γλυκάνισο χρησιμοποιείται για να προσδώσει γεύση, στο ''arak'' της [[Μέση Ανατολή|Μέσης Ανατολής]]· στο ''aguardiente'' της [[Κολομβία]]ς· στο [[Γαλλία|Γαλλικό]] [[αψέντι]], ''anisette pastis''·<ref name="Jr.Fahey2003">{{cite book|author1=Jack S. Blocker, Jr.|author2=David M. Fahey|author3=Ian R. Tyrrell|title=Alcohol and Temperance in Modern History: An Global Encyclopedia|url=https://books.google.com/books?id=BuzNzm-x0l8C&pg=PA478|accessdate=28 March 2013|year=2003|publisher=ABC-CLIO|isbn=978-1-57607-833-4|pages=478–}}</ref> στο [[Ελλάδα|Ελληνικό]] [[ούζο]]· στο ''mastika'' της [[Βουλγαρία]]ς και της [[ΠρώηνΒόρεια Γιουγκοσλαβική Δημοκρατία της ΜακεδονίαςΜακεδονία|πρώην Γιουγκοσλαβικής Δημοκρατίας τηςΒόρειας Μακεδονίας]]· στο [[Γερμανία|Γερμανικό]] ''Jägermeister''· στο [[Ελβετία|Ελβετικό]] ''Appenzeller Alpenbitter''· στο [[Ιταλία|Ιταλικό]] ''sambuca''· στο [[Ολλανδία|Ολλανδικό]] ''Brokmöpke''· στο [[Πορτογαλία|Πορτογαλικό]], [[Περού|Περουβιανό]] και [[Ισπανία|Ισπανικό]] ''anísado'' και ''Herbs de Majorca''· στο [[Μεξικό|Μεξικανικό]] ''Xtabentún''· και στην [[Τουρκία|Τουρκική]] [[ρακή]]. Αυτά τα οινοπνευματώδη υγρά είναι διαυγή, αλλά με την προσθήκη του νερού, γίνονται νεφελώδη, ένα φαινόμενο γνωστό ως "το αποτέλεσμα του ούζο". Πιστεύεται ότι είναι ένα από τα μυστικά συστατικά στο Γαλλικό λικέρ ''Chartreuse''. Χρησιμοποιείται επίσης σε ορισμένες ''root beers'', όπως την ''Virgil'' στις [[Ηνωμένες Πολιτείες]].
 
===Βοτανική ιατρική===