Ντάκος: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ Αναστροφή της επεξεργασίας από τον 2A02:587:4D14:6800:A56C:4944:CAFD:D515 (συνεισφ.), επιστροφή στην τελευταία εκδοχή υπό Atlantia Ετικέτα: Επαναφορά |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 1:
{{Πηγές
| 3 = 2019
[[Αρχείο:Koukouvagia.jpg|right||thumb|280px|Ντάκος, όπως σερβίρεται σε ορισμένα εστιατόρια]]▼
| 2 = 03|01
▲}}[[Αρχείο:Koukouvagia.jpg|right||thumb|280px|Ντάκος, όπως σερβίρεται σε ορισμένα εστιατόρια]]
Ο '''ντάκος''' (αλλιώς γνωστός και σαν '''κουκουβάγια''' ή '''παξιμάδι''') είναι παραδοσιακό [[Κρήτη|κρητικό]] πιάτο. Βασίζεται στο κρητικό [[παξιμάδι]], συνήθως [[Κριθάρι|κριθαρένιο]]. Πάνω στο (μουλιασμένο ή όχι) παξιμάδι τρίβεται [[ντομάτα]] και πάνω απ' τη ντομάτα τυρί [[φέτα (τυρί)|φέτα]] ή [[Κρήτη|κρητική]] [[μυζήθρα]] σε σβώλους. Ο ντάκος συμπληρώνεται με μια γερή δόση από [[Ελαιόλαδο|λάδι]], [[αλάτι]], [[ρίγανη]] και μερικές φορές [[πιπέρι]] και [[ελιά|ελιές]]. Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, ενώ αποτελεί ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα.
| |||