Ζύμη: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Rafakouk (συζήτηση | συνεισφορές)
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Rafakouk (συζήτηση | συνεισφορές)
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 1:
{{πρόχειρο χρήστη+|2 <!-- Μην αφαιρείτε αυτή τη γραμμή όσο η σελίδα είναι σε πρόχειρο -->}}
{{Πληροφορίες έτοιμου φαγητού|όνομα=ζύμη|εικόνα=[[Αρχείο:Red lentil soup.jpg|250px]]|λεζάντα=|άλλο_όνομα=|χώρα=|περιοχή=|δημιουργός=|πιάτο=|είδος=|θερμοκρασία=|κύρια_συστατικά=|παραλλαγές=|θερμίδες=|άλλες=}}
Η '''ζύμη''' είναι ένα σκεύασμα[[μείγμα]] που αποτελείταιπεριέχει απόκυρίως υλικά[[αλεύρι]] και [[νερό]]. Η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην ζαχαροπλαστική και στην αρτοποιία.
 
<br />
 
== Όνομα και ετυμολογία ==
 
ζαχαροπλαστική και στην αρτοποιεία. Μπορούμε να προσθέσουμε αρωματικές ουσίες ([[Βανιλίνη|βανιλλίνη]],[[μαστίχα]])
 
== Περιγραφή ==
 
Η ζύμη είναι ένα μείγμα που αποτελείται από διάφορα υλικά μαγειρικής και αφού ζυμωθεί γίνεται ένα ομογενές σώμα και ύστερα μπορούμε να πλάσουμε [[ψωμί]] και διάφορα γλυκίσματα.
 
== Συστατικά ==
 
* [[Αλεύρι]]
* [[Νερό]]
*[[Μαγιά αρτοποιίας|Μαγιά]]
*[[Αβγό|Αυγά]]
*[[Αλάτι]]
*[[Γάλα]]
*Λάδι ([[ελαιόλαδο]],σπορέλαιο,[[ηλιέλαιο]])
*[[Βούτυρο]]
*[[Μαργαρίνη]]
*Αρωματικές ουσίες (βανιλίνη,μαστίχα).
 
== Προετοιμασία ==
 
Πρώτα αναμειγμίουμε και ανακατεύουμε τα υλικά και ύστερα από κάποια λεπτά το μείγμα γίνεται ένα ομογενές σώμα. Μετά
 
== Τοπικές διαφοροποιήσεις ==
(παραλλαγές ανά περιοχή)
 
 
Γραμμή 26 ⟶ 31 :
(έθιμα, τελετουργίες)
 
 
== Δημοφιλείς αναφορές ==
(βιβλία, ταινίες, τηλεοπτικές σειρές κλπ)
 
 
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/wiki/Ζύμη"