Το ούζο καταναλώνεται με παρέα και συνοδεύεται συνήθως από ποικιλία [[Μεζές|μεζέδων]], όπως παστά, οστρακοειδή, [[Χταπόδι|μαλάκια]], [[Σαλάτα|σαλάτες]], [[ελιές]], κ.ά. Σερβίρεται σε ψηλόλιγνα ποτήρια και προστίθεται σε αυτό δροσερό νερό ή/και πάγος. Ο ενδεδειγμένος τρόπος σερβιρίσματος είναι: Πρώτα η προσθήκη του ούζου στο ποτήρι, στη συνέχεια η προσθήκη κρύου [[Νερό|νερού]] και στο τέλος, αν το επιθυμούμε, η προσθήκη του [[Πάγος|πάγου]]. Με τον τρόπο αυτό κρυώνει σταδιακά το ούζο, εξασφαλίζοντας καλύτερη απελευθέρωση των αρωμάτων του. Μετά την προσθήκη νερού το ούζο εμφανίζει χαρακτηριστικό γαλάκτωμα, που οφείλεται στο γλυκάνισο που περιέχει<ref>{{Cite web|url=http://www.ouzoplomari.gr/el/pos-pinete-to-ouzo-ierotelestia|title=Η ιεροτελεστία του ούζου|last=|first=|date=|website=ouzoplomari.gr|publisher=|accessdate=}}</ref>.
