Το Κεντρικό βρίσκεται σε απόσταση 20 [[Χιλιόμετρο|χλμ]]. βόρεια της πόλης του [[Κιλκίς]] και 76 χλμ. βόρεια της [[Θεσσαλονίκη|Θεσσαλονίκης]]. Οφείλει το όνομά του στην κεντρική θέση του ανάμεσα στα γειτονικά χωριά [[Αντιγόνεια Κιλκίς|Αντιγόνεια]] (Ν.-ΝΔ.), [[Μονολίθι Κιλκίς|Μονολίθι]] (ΝΔ.), [[Γάβρα Κιλκίς|Γάβρα]] (Δ.-ΒΔ.), [[Πετράδες Κιλκίς|Πετράδες]] (ΒΔ.), [[Μαυροπλαγιά Κιλκίς|Μαυροπλαγιά]] (Β.), [[Τριπόταμος Κιλκίς|Τριπόταμος]] (ΒΑ.) και [[Παλατιανό Κιλκίς|Παλατιανό]] (Ν.-ΝΑ.)<ref name=":1">{{Cite web|url=http://gnomikilkis.blogspot.com/2014/06/24-2006.html|title=Οικισμός Κεντρικό Κιλκίς: Το χωριό των νοικοκύρηδων|last=|first=|ημερομηνία=|website=ΓΝΩΜΗ ΚΙΛΚΙΣ ΠΑΙΟΝΙΑΣ|publisher=|archiveurl=|archivedate=|accessdate=2019-02-10}}</ref>. Το χωριό διασχίζει ο ποταμός [[Σπανός ποταμός|ΣπανούΣπανός]] που καταλήγει στον ποταμό [[Γαλλικός|Γαλλικό]]. Μετά τους [[Βαλκανικοί Πόλεμοι|Βαλκανικούς πολέμους]] και την [[ανταλλαγή πληθυσμών]], η [[Επιτροπή Αποκατάστασης Προσφύγων]] (ΕΑΠ) εγκατέστησε 98 οικογένειες προσφύγων (365 άτομα) από τον [[Πόντος|Πόντο]]<ref>{{Cite web|url=http://www.lithoksou.net/p/egkatastasi-prosfygon-grafeio-kilkis|title=Εγκατάσταση προσφύγων - Γραφείο Κιλκίς {{!}} lithoksou.net|website=www.lithoksou.net|accessdate=2019-02-10}}</ref>, καθώς και από το [[Σουχούμι|Σοχούμι]] της σημερινής [[Γεωργία|Γεωργίας]]. Οι περισσότεροι κάτοικοι του χωριού είναι συνταξιούχοι και λίγοι ασχολούνται με τη γεωργία ή εργάζονται στις γύρω βιομηχανικές μονάδες<ref name=":1" />.
===== Αρχαιολογικός χώρος Παλατιανού =====
Στα νότια του χωριού και προς την κατεύθυνση του Παλατιανού, στους λόφους Τορτσέλι - Ασσάρ βρίσκεται ο αρχαιολογικός χώρος τού Παλατιανού<ref>{{Cite web|url=http://listedmonuments.culture.gr/monument.php?code=8472|title=ΔΙΑΡΚΗΣ ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΚΗΡΥΓΜΕΝΩΝ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΧΩΡΩΝ ΚΑΙ ΜΝΗΜΕΙΩΝ|website=listedmonuments.culture.gr|accessdate=2019-01-26}}</ref>. Οι ανασκαφές που ξεκίνησαν το [[1961]] και τα ευρήματα που βρέθηκαν φανερώνουν κατοίκηση της περιοχής από τον [[10ος αιώνας π.Χ.|10ο π.Χ. αιώνα]] μέχρι τον [[3ος αιώνας|3ο αιώνα]]. Στον βόρειο λόφο έχουν βρεθεί τα ερείπια μεγάλης μακεδονικής πόλης από τα [[Ελληνιστική περίοδος|ελληνιστικά]] και [[Ρωμαϊκή εποχή|ρωμαϊκά]] χρόνια, που πιθανολογείται ότι είναι το αρχαίο "Ίωρον" της αρχαίας [[Κρηστωνία|Κρηστωνίας]]. ΣτονΣτο νότιο λόφο εκτείνεται το νεκροταφείο του αρχαίου οικισμού. Οι ανασκαφές στο χώρο ξεκίνησαν το [[1961]] και έχουν φέρει στο φως μέχρι σήμερα τέσσερα σπουδαία αγάλματα, τα οποία εκτίθενται στο [[Αρχαιολογικό Μουσείο Κιλκίς|Αρχαιολογικό Μουσείο του Κιλκίς]], κτίσματα, ναΐσκους και δύο οικείες<ref>{{Cite web|url=http://odysseus.culture.gr/h/3/gh351.jsp?obj_id=2496|title=Υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού {{!}} Παλατιανό|website=odysseus.culture.gr|accessdate=2019-01-26}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.enjoykilkis.gr/el/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CE%AF-%CF%87%CF%8E%CF%81%CE%BF%CE%B9/item/46-%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B1%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CF%82-%CF%87%CF%8E%CF%81%CE%BF%CF%82-%CF%80%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%B9%CE%B1%CE%BD%CE%BF%CF%8D|title=Αρχαιολογικός Χώρος Παλατιανού - Enjoy Kilkis|website=www.enjoykilkis.gr|accessdate=2019-01-26}}</ref>.
== Ονομασία - Διοικητικά ==
Η παλιά του ονομασία ήταν '''Σνέφτσα''' και έτσι αναφέρεται το [[1919]] στο ΦΕΚ 48Α-05/03/1919 να προσαρτάται στην κοινότητα [[Μαυροπλαγιά Κιλκίς|Καραμαμουτλίου (Μαυροπλαγιάς)]] που τότε ανήκε στο [[Νομός Θεσσαλονίκης|νομό Θεσσαλονίκης]]. Το [[1927]] μετονομάζεται σε Κεντρικό και το [[1934]] αποσπάται στο νεοϊδρυθέντα νομό Κιλκίς<ref>{{Cite web|url=https://www.eetaa.gr/index.php?tag=oikmet_details&id=16977|title=ΕΕΤΑΑ-Ελληνική Εταιρία Τοπικής Ανάπτυξης και Αυτοδιοίκησης Α.Ε.|website=www.eetaa.gr|accessdate=2019-02-10}}</ref>. Σύμφωνα με το [[Πρόγραμμα «Καλλικράτης»|πρόγραμμα Καλλικράτης]], μαζί με τους [[Πετράδες Κιλκίς|Πετράδες]] και τη [[Μαυροπλαγιά Κιλκίς|Μαυροπλαγιά]] αποτελούν την τοπική κοινότητα Κεντρικού που ανήκει στη [[Δήμος Κρουσσών|δημοτική ενότητα Κρουσσών]] του [[Δήμος Κιλκίς|δήμου Κιλκίς]] και σύμφωνα με την [[Ελληνική απογραφή 2011|απογραφή 2011]] ως κοινότητα έχει πληθυσμό 283 κατοίκους ενώ ως οικισμός 228<ref>«[http://www.statistics.gr/documents/20181/1210503/FEK_monimos_rev.pdf/125204a0-726f-46fe-a141-302d9e7a38dc ΦΕΚ αποτελεσμάτων ΜΟΝΙΜΟΥ πληθυσμού απογραφής 2011]», σελ. 10515 (σελ. 41 του pdf)</ref>.