Ούζο: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ Αναστροφή της επεξεργασίας από τον 2003:CF:3F47:2400:B8EE:63BE:302B:A869 (συνεισφ.), επιστροφή στην τελευταία εκδοχή υπό 80.141.181.1 Ετικέτα: Επαναφορά |
Προσθήκη συνδέσμων Ετικέτες: Επεξεργασία από κινητό Επεξεργασία από εφαρμογή κινητού επεξεργασία από εφαρμογή Android |
||
Γραμμή 1:
Το '''ούζο''' είναι ποτό που παράγεται από την [[απόσταξη]] σιτηρών καί κυρίως από το οινόπνευμα πού προέρχεται από τα υποπροϊόντα κατεργασίας των ζαχαρότευτλων (μελάσα). Τοποθετείται σε χάλκινα καζάνια και αρωματίζεται μέσω της διαδικασίας της απόσταξης με βότανα και καρπούς, με κυρίαρχο το [[Γλυκάνισος|γλυκάνισο]] που του δίνει αυτή τη χαρακτηριστική γεύση.
Παράγεται αποκλειστικά στην [[Ελλάδα]] όπου και καταναλώνεται ευρέως, ενώ εξάγεται και στο εξωτερικό. Ανήκει στην κατηγορία των απεσταγμένων ανισούχων [[Αλκοολούχο ποτό|αλκοολούχων και οινοπνευματωδων ποτών]]. Ανισούχα ποτά συναντάμε και σε άλλες χώρες της Μεσογείου, όπως είναι το [[παστίς]] στη [[Γαλλία]], το [[ρακί]] στην [[Τουρκία]], η [[Σαμπούκα (ποτό)|Σαμπούκα]] στην [[Ιταλία]].
| |||