Κλίβανος: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

 

== Διάκριση κλιβάνων ==

# ανάλογα της διάταξής τους στο χώρο ονομάζονται: κάθετοι, οριζόντιοι ή πλάγιοι,

# ανάλογα του είδους θέρμανσης σε "κλίβανοι άμεσης θέρμανσης" και "κλίβανοι έμμεσης θέρμανσης",

Οι κοινοί κλίβανοι στους οποίους περιλαμβάνονται οι κλίβανοι αρτοποποιίας καθώς και οι οικιακοί μαγειρικής επεκράτησε να λέγονται [[φούρνος|φούρνοι]] σε αντιδιαστολή των μεγάλων κλιβάνων των βιομηχανικών, των νοσοκομείων, των πλοίων, των ιατρικών και μικροβιολογικών εργαστηρίων, των χημικών εργαστηρίων κ.λπ.

* Ειδικότερα οι χειριστές των κλιβάνων ονομάζονται κλιβανείς.

==Εξωτερικοί σύνδεσμοι==

{{βικιλεξικό}}