Ζύμη: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 19:
== Συστατικά ==
* Αλεύρι<ref>{{Cite journal|title=Αλεύρι|url=https://el.wikipedia.org/w/index.php?title=%CE%91%CE%BB%CE%B5%CF%8D%CF%81%CE%B9&oldid=7521695|journal=Βικιπαίδεια|date=2019-05-05|language=el}}</ref>
* [[Νερό]]
*[[Μαγιά αρτοποιίας|Μαγιά]]
Γραμμή 70:
Πολιτισμοί στην Ασία και την Αμερική ‘εξημέρωσαν’ άλλα είδη σιτηρών, όπως το καλαμπόκι στην Αμερική και το ρύζι στην Ασία και έφτιαχναν και εκείνοι τις δικές τους τροφές, όπως ας πούμε οι πρόγονοι της τορτίγιας στο Μεξικό.
Η ζύμη λοιπόν που έθρεψε τόσο κόσμο για τόσους αιώνες, πήρε μυθικές, σχεδόν θείες, διαστάσεις στους πολιτισμούς αυτούς.<ref>{{Cite web|url=https://akispetretzikis.com/el/diary/istoria-ths-zymhs-paradosh-hthh-amp-ethima|title=Ιστορία της Ζύμης Παράδοση Ήθη & Έθιμα|website=Άκης Πετρετζίκης|accessdate=2019-05-22}}</ref>
== Δείτε επίσης ==
| |||