Γεννήθηκε στις 9 ΣεπτεμβρίουΙουλίου 1985 στην Αθήνα. Στην ηλικία των δεκατεσσάρων μηνών διαγνώστηκε με [[νωτιαία μυική ατροφία]].<ref>{{Cite web|url=https://nd.gr/kympoyropoylos-stelios|title=Στέλιος Κυμπουρόπουλος - Νέα Δημοκρατία|last=|first=|ημερομηνία=|website=nd.gr|publisher=|archiveurl=|archivedate=|accessdate=26 Μαΐου 2019}}</ref> Στην ηλικία των 15 ετών η περίπτωσή του έγινε η αφορμή να αλλάξει ο νόμος περί σημαιοφόρων στις σχολικές παρελάσεις. Σπούδασε [[ψυχιατρική]]<ref name=":1">{{Cite news|url=https://www.thebest.gr/article/526671-|title=Ποιος είναι ο γιατρός Στέλιος Κυμπουρόπουλος που έγινε το πρόσωπο των ημερών|last=|first=|work=thebest.gr|date=27 Απριλίου 2019|page=|archive-url=|archive-date=|accessdate=26 Μαΐου 2019|via=}}</ref> και το 2014 πήρε μεταπτυχιακό δίπλωμα στην «Προαγωγή Ψυχικής Υγείας-Πρόληψη Ψυχιατρικών Διαταραχών». Μετά το 2016 εργάστηκε με την ειδίκευση του ψυχιάτρου στον ΠΓΝ ΑΤΤΙΚΟΝ. Στις 20 Φεβρουαρίου 2019 ανακοινώθηκε η υποψηφιότητά του για ευρωβουλευτής, με το ψηφοδέλτιο της Νέας Δημοκρατίας.<ref>{{Cite news|url=https://www.tanea.gr/2019/02/20/politics/antipoliteysi/stelios-kympouropoulos-i-sygklonistiki-istoria-tou-ypopsifiou-eyrovouleyti-tis-nd/|title=Στέλιος Κυμπουρόπουλος: Η συγκλονιστική ιστορία του υποψήφιου ευρωβουλευτή της ΝΔ|last=|first=|work=[[Τα Νέα]]|date=20 Φεβρουαρίου 2019|page=|archive-url=|archive-date=|accessdate=26 Μαΐου 2019|via=}}</ref> Η αναπηρία του αποτέλεσε αντικείμενο διαμάχης ανάμεσα σε στελέχη του ΣΥΡΙΖΑ και της ΝΔ, ιδίως με τον υφυπουργό υγείας [[Παύλος Πολάκης|Παύλο Πολάκη]]. Αφορμή για την κίνηση του υπουργού αποτέλεσε μία ανάρτηση στα κοινωνικά δίκτυα του Κυμπουρόπουλου, με την ιδιότητα του υποψήφιου της ΝΔ στις [[Ελληνικές ευρωεκλογές 2019|επικείμενες ευρωεκλογές]].{{πηγή}}
