Ο Μακάριος Γρινιεζάκης γεννήθηκε στο [[Ηράκλειο Κρήτης]] το 1973<ref name=":0">{{Cite web|url=https://www.greekorthodox.org.au/?page_id=3678|title=Archbishop Makarios|last=king-theme.com|date=2015-09-15|website=Greek Orthodox Archdiocese of Australia|language=en-AU|access-date=2019-07-31}} {{en}}</ref>. Σπούδασε στην Ανωτέρα Εκκλησιαστική Σχολή Αθηνών και κατόπιν Θεολογία στο [[Πανεπιστήμιο Αθηνών]]. Κατόπιν έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στην Χριστιανική Ηθική στο Πανεπιστήμιο της Βοστώνης, στην Ιστορία της Επιστήμης στο [[Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ]] και στην Βιοηθική στο Πανεπιστήμιο του Monash. Το 2002 υπέβαλε διδακτορική διατριβή στην Ιατρική Σχολή του [[Πανεπιστήμιο Κρήτης|Πανεπιστημίου Κρήτης]] με θέμα: «Κλωνοποίηση: Θεραπευτικαί καί ἀναπαραγωγικαί προοπτικαί καί ἐνδεχόμεναι συνέπειες αὐτῆς» και αναγορεύτηκε έτσι διδάκτορας με βαθμό Άριστα. Από το 2003 δίδαξε στην Πατριαρχική Ακαδημία Ηρακλείου Κρήτης και ως επισκέπτης καθηγητής σε διάφορα Πανεπιστήμια. Τον Μάιο του 2015 εξελέγη πρώτος Κοσμήτορας του Τμήματος Ορθόδοξης Θεολογίας της Εκκλησίας της Εσθονίας.
Εκάρη μοναχός και χειροτονήθηκε [[διάκονος]] στις [[18 Οκτωβρίου]] [[1993]] και πρεσβύτερος στις [[25 Ιουνίου]] [[1997]]. Στις [[23 Απριλίου]] [[1998]] προχειρίστηκε [[αρχιμανδρίτης]] στην [[Μονή Αγίου Γεωργίου Επανωσήφη]], ενώ την Κυριακή του Πάσχα του 2008 ο [[Πατριάρχης Βαρθολομαίος]] του απένειμε το οφφίκιο του αρχιμανδρίτη του Οικουμενικού Θρόνου στο Φανάρι.
