Άνοιγμα κυρίου μενού

Αλλαγές

1.027 bytes αφαιρέθηκαν ,  πριν από 2 μήνες
τα παντα
ΤοΑν '''σιτάρι'''δεν ήμου '''στάρι'''πειτε ήπως '''σίτος''' (''Triticum'' spp), είναι ένα [[φυτό]] που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Είναιαλεθεται το δεύτεροσιταρι παγκοσμίωςθα σεφατε συγκομιδή [[Δημητριακά|δημητριακό]], μετά τον [[αραβόσιτος|αραβόσιτο]], με τρίτομπουνια το [[ρύζι]]. Ο [[καρπός]] του σίτου είναι μιακαταλαβατε? βασικήΒασική τροφή, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή [[αλεύρι|αλευριού]], [[ζωοτροφή|ζωοτροφών]] και ως πρώτη ύλη στην παρασκευή αλκοολούχων ποτών και καυσίμων. Ο φλοιός του μπορεί να αποσπαστεί από τον καρπό και να αλεστεί, δίνοντας το λεγόμενο [[πίτουρο]]. Ο σίτος καλλιεργείται επίσης για τη βοσκή των ζώων, καθώς και για το [[άχυρο]], τον κορμό του φυτού, που χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή ή υλικό κατασκευών. Το σιτάρι, όπως και τα άλλα δημητριακά, η [[βρώμη]], η [[σίκαλη]], το [[κριθάρι]], περιέχουν μία [[πρωτεΐνη]], τη [[γλουτένη]], στην οποία πολλοί άνθρωποι είναι δυσανεκτικοί (αλλεργικοί κατά κάποιο τρόπο), εκδηλώνοντας τη λεγόμενη [[κοιλιοκάκη]], ένα είδος εντεροπάθειας.
{{ταξινομοπλαίσιο
|όνομα = Σιτάρι
|εικόνα = Wheat close-up.JPG
|λεζάντα_εικόνας = Σιτάρι
|πλάτος_εικόνας = 300px
|βασίλειο = [[Φυτά]] (Plantae)
|συνομοταξία = [[Αγγειόσπερμα]] (Magnoliophyta)
|ομοταξία = [[Μονοκοτυλήδονα]] (Liliopsida)
|τάξη = [[Κυπειρώδη]] (Cyperales)
|οικογένεια = [[Ποοειδή]] (Poaceae) ή [[Αγρωστώδη]] (Gramineae)
|υποοικογένεια = [[Ποοειδή]] (Pooideae)
|tribus = Triticeae
|γένος = '''''Σίτος''''' ''(Triticum)''
|genus_authority = [[Κάρολος Λινναίος|L.]]
}}
 
Το '''σιτάρι''' ή '''στάρι''' ή '''σίτος''' (''Triticum'' spp), είναι ένα [[φυτό]] που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Είναι το δεύτερο παγκοσμίως σε συγκομιδή [[Δημητριακά|δημητριακό]], μετά τον [[αραβόσιτος|αραβόσιτο]], με τρίτο το [[ρύζι]]. Ο [[καρπός]] του σίτου είναι μια βασική τροφή, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή [[αλεύρι|αλευριού]], [[ζωοτροφή|ζωοτροφών]] και ως πρώτη ύλη στην παρασκευή αλκοολούχων ποτών και καυσίμων. Ο φλοιός του μπορεί να αποσπαστεί από τον καρπό και να αλεστεί, δίνοντας το λεγόμενο [[πίτουρο]]. Ο σίτος καλλιεργείται επίσης για τη βοσκή των ζώων, καθώς και για το [[άχυρο]], τον κορμό του φυτού, που χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή ή υλικό κατασκευών. Το σιτάρι, όπως και τα άλλα δημητριακά, η [[βρώμη]], η [[σίκαλη]], το [[κριθάρι]], περιέχουν μία [[πρωτεΐνη]], τη [[γλουτένη]], στην οποία πολλοί άνθρωποι είναι δυσανεκτικοί (αλλεργικοί κατά κάποιο τρόπο), εκδηλώνοντας τη λεγόμενη [[κοιλιοκάκη]], ένα είδος εντεροπάθειας.
 
==Ιστορία==
Ανώνυμος χρήστης