Δεμέστιχα Αχαΐας: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 21:
'''ΙΣΤΟΡΙΑ'''<br />
Στα τέλη του προηγούμενου αιώνα ο Γερμανός Κλάους, ιδρυτής της Αχάϊα-Κλάους συνεργάστηκε με τους κατοίκους του χωριού. Μετά από προτροπή του άρχισε η καλλιέργεια ασπρο-μαυροδάφνης και Ροδίτη. Παράλληλα ιδρύθηκε στο χωριό το γνωστό μας εργοστάσιο οινοποιήσεως σταφυλιών, το οποίο διατηρείται εως σήμερα.
Πριν από το 1940 τα αμπέλια του χωριού έβγαζαν 600-700 τόνους σταφυλιών το χρόνο. Ακόμα και σήμερα στο εργοστάσιο υπάρχουν παλιά βαρέλια που χωρούν 4000-5000 οκάδες κρασι. Οι κάδες στις οποίες πατούσαν τα σταφύλια χωρούσαν 10000-15000 κρασί. Το 1937 έγινε ανακαίνιση του εργοστασίου, αντικαταστάθηκαν οι κάδες με δεξαμενές, οι πατητήρες με εκθλιπτικές μηχανές και ένα μεγάλο στιφτήρα (Τρόκολο) και γινόταν πιο εύκολη η επεξεργασία των σταφυλιών.
----
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΚΕΙΜΕΝΟΥ: ΦΕΡΜΕΛΗ ΘΕΟΔΩΡΑ