Κεφτές: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ --αγγλικά Ετικέτα: επεξεργασία κώδικα 2017 |
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
||
Γραμμή 1:
{{πληροφορίες}}Ο '''κεφτές''' (υποκοριστικό κεφτεδάκια, προέρχεται από τη τούρκικη λέξη köfte) είναι [[κιμάς]] ο οποίος έχει μετατραπεί σε μικρή [[μπάλα]]. Μερικές φορές αναμειγνύεται με [[Γαλέττα|ψίχουλα ψωμιού]], ψιλοκομμένο [[κρεμμύδι]], [[Αυγό (τρόφιμο)|αυγά]], [[βούτυρο]] και καρυκεύματα.<ref name="Smithsonian">{{Cite web|url=http://www.smithsonianmag.com/arts-culture/is-spaghetti-and-meatballs-italian-94819690/?no-ist|title=Is Spaghetti and Meatballs Italian?|last=Esposito|first=Shaylyn|ημερομηνία=6 June 2013|publisher=Sithsonian.com|accessdate=14 April 2015}}</ref> Μαγειρεύονται με [[τηγάνισμα]], [[ψήσιμο]], βράσιμο στον ατμό και άλλους τρόπους. Μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορα είδη κρέατος. ▼
▲Ο '''κεφτές''' (υποκοριστικό κεφτεδάκια, προέρχεται από τη τούρκικη λέξη köfte) είναι [[κιμάς]] ο οποίος έχει μετατραπεί σε μικρή [[μπάλα]]. Μερικές φορές αναμειγνύεται με [[Γαλέττα|ψίχουλα ψωμιού]], ψιλοκομμένο [[κρεμμύδι]], [[Αυγό (τρόφιμο)|αυγά]], [[βούτυρο]] και καρυκεύματα.<ref name="Smithsonian">{{Cite web|url=http://www.smithsonianmag.com/arts-culture/is-spaghetti-and-meatballs-italian-94819690/?no-ist|title=Is Spaghetti and Meatballs Italian?|last=Esposito|first=Shaylyn|ημερομηνία=6 June 2013|publisher=Sithsonian.com|accessdate=14 April 2015}}</ref> Μαγειρεύονται με [[τηγάνισμα]], [[ψήσιμο]], βράσιμο στον ατμό και άλλους τρόπους. Μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορα είδη κρέατος.
== Ιστορία ==
|