Κεφτές: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ --αγγλικά
Ετικέτα: επεξεργασία κώδικα 2017
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 1:
{{πληροφορίες}}Ο '''κεφτές''' (υποκοριστικό κεφτεδάκια, προέρχεται από τη τούρκικη λέξη köfte) είναι [[κιμάς]] ο οποίος έχει μετατραπεί σε μικρή [[μπάλα]]. Μερικές φορές αναμειγνύεται με [[Γαλέττα|ψίχουλα ψωμιού]], ψιλοκομμένο [[κρεμμύδι]], [[Αυγό (τρόφιμο)|αυγά]], [[βούτυρο]] και καρυκεύματα.<ref name="Smithsonian">{{Cite web|url=http://www.smithsonianmag.com/arts-culture/is-spaghetti-and-meatballs-italian-94819690/?no-ist|title=Is Spaghetti and Meatballs Italian?|last=Esposito|first=Shaylyn|ημερομηνία=6 June 2013|publisher=Sithsonian.com|accessdate=14 April 2015}}</ref> Μαγειρεύονται με [[τηγάνισμα]], [[ψήσιμο]], βράσιμο στον ατμό και άλλους τρόπους. Μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορα είδη κρέατος.
[[Αρχείο:Soup with meatballs-01.jpg|μικρογραφία|Χοχτσάιτσζουπε, παραδοσιακό γαμήλιο πιάτο με κεφτεδάκια από τη Γερμανία]]
[[Αρχείο:I'm 51 and have never made my own meatballs. Till tonight. Had some good ground beef from the TRU Meat Store. (15795383467).jpg|μικρογραφία|Ψητά κεφτεδάκια]]
[[Αρχείο:Gehaktballetjes.jpg|μικρογραφία|Κεφτεδάκια κατά την ώρα του μαγειρέματος]]
Ο '''κεφτές''' (υποκοριστικό κεφτεδάκια, προέρχεται από τη τούρκικη λέξη köfte) είναι [[κιμάς]] ο οποίος έχει μετατραπεί σε μικρή [[μπάλα]]. Μερικές φορές αναμειγνύεται με [[Γαλέττα|ψίχουλα ψωμιού]], ψιλοκομμένο [[κρεμμύδι]], [[Αυγό (τρόφιμο)|αυγά]], [[βούτυρο]] και καρυκεύματα.<ref name="Smithsonian">{{Cite web|url=http://www.smithsonianmag.com/arts-culture/is-spaghetti-and-meatballs-italian-94819690/?no-ist|title=Is Spaghetti and Meatballs Italian?|last=Esposito|first=Shaylyn|ημερομηνία=6 June 2013|publisher=Sithsonian.com|accessdate=14 April 2015}}</ref> Μαγειρεύονται με [[τηγάνισμα]], [[ψήσιμο]], βράσιμο στον ατμό και άλλους τρόπους. Μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορα είδη κρέατος.
 
== Ιστορία ==
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/wiki/Κεφτές"