Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Γιάννης Λουκάκος»

μ
καμία σύνοψη επεξεργασίας
(Διάσωση 2 πηγών και υποβολή 0 για αρχειοθέτηση.) #IABot (v2.0)
μ
| ιδιότητα = Σεφ , Αρχιμάγειρας και Τηλεοπτικός Μάγειρας
| σχολές_φοίτησης = Μηχανολογία στo Pennsylvania State University , Μαγειρική στο Culinary Institute of America και στο Waldorf Astoria of NYC.
| ιστοσελίδα = https://www.yiannislucacos.gr
}}
Ο '''Γιάννης Λουκάκος''' , είναι γνωστός Ελληνοαμερικανός chef και, αρχιμάγειρας , τηλεοπτικός [[μάγειρας]] και συγγραφέας.
 
==Βιογραφία==
Ο Γιάννης Λουκάκος γεννήθηκε στη [[Βιρτζίνια]] των [[Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής|ΗΠΑ]] στις 19/11/1973.
Ο Γιάννης Λουκάκος γεννήθηκε στις ΗΠΑ στις 19/11/1973. Μεγάλωσε στην [[Αθήνα]], ενώ τελειώνοντας το λύκειο το 1991 επέστρεψε στις ΗΠΑ για σπουδές. Σπούδασε Μηχανολόγος Μηχανικός στο Pennsylvania State University, όπου αποφοίτησε το 1996. Άρχισε να εργάζεται σε εστιατόρια κατά τη διάρκεια της φοίτησής του, αρχικά για χαρτζιλίκι αλλά και για να ασκεί το αγαπημένο του χόμπι, τη μαγειρική. Αποδείχθηκε ότι η [[μαγειρική]] για τον Γιάννη ήταν κάτι πολύ παραπάνω από χόμπι και έτσι αποφάσισε να την ακολουθήσει επαγγελματικά.
 
Μεγάλωσε στην [[Αθήνα]], ενώ τελειώνοντας το λύκειο το 1991 επέστρεψε στις ΗΠΑ για σπουδές. Σπούδασε [[Μηχανολόγος μηχανικός|Μηχανολόγος Μηχανικός]] στο Pennsylvania State University, όπου αποφοίτησε το 1996.
 
Ο Γιάννης Λουκάκος γεννήθηκε στις ΗΠΑ στις 19/11/1973. Μεγάλωσε στην [[Αθήνα]], ενώ τελειώνοντας το λύκειο το 1991 επέστρεψε στις ΗΠΑ για σπουδές. Σπούδασε Μηχανολόγος Μηχανικός στο Pennsylvania State University, όπου αποφοίτησε το 1996. Άρχισε να εργάζεται σε εστιατόρια κατά τη διάρκεια της φοίτησής του, αρχικά για χαρτζιλίκι αλλά και για να ασκεί το αγαπημένο του χόμπι, τη μαγειρική. Αποδείχθηκε ότι η [[μαγειρική]] για τον Γιάννη ήταν κάτι πολύ παραπάνω από χόμπι και έτσι αποφάσισε να την ακολουθήσει επαγγελματικά.
 
Το 1997 ξεκίνησε σπουδές στο Culinary Institute of America (CIA), μία από τις καλύτερες σχολές μαγειρικής στον κόσμο. Οι σπουδές μαζί με την πεντάμηνη πρακτική άσκηση σε ξενοδοχείο 5 αστέρων στο Φοίνιξ της Αριζόνα διήρκεσαν δύο έτη. Μετά την αποφοίτησή του εργάστηκε, μεταξύ άλλων, στο [[Μανχάταν]] της Νέας Υόρκης στο ξενοδοχείο "Waldorf Astoria" και στο εστιατόριο "Park Avenue Cafe". Η εμπειρία του στην εστιατορική σκηνή της Νέας Υόρκης υπήρξε καθοριστική για την εξέλιξη της πορείας του στο χώρο. Επιστρέφοντας στην Ελλάδα, το 2000, εργάστηκε στο "Boschetto", αρχικά ως sous chef ενώ αργότερα ανέλαβε για μικρό χρονικό διάστημα την ηγεσία της κουζίνας ως σεφ. Το 2004 ξεκίνησε να εργάζεται στον Όμιλο Yes Hotels & Restaurants ("Semiramis", "Twentyone", "Periscope"), στη θέση του Executive Chef της εταιρείας. Μέσα από αυτήν τη θέση κατάφερε να δημιουργήσει το προσωπικό του στυλ στη μαγειρική για το οποίο αναδείχτηκε και έλαβε το βραβείο Gourmet της Ελευθεροτυπίας το 2006 και το 2007.
 
Ακολουθώντας το όραμά του για ένα δικό του εστιατόριο αποχώρησε από τα ξενοδοχεία τον Ιούλιο του 2008 και άρχισε να ψάχνει για χώρο στην περιοχή του [[Χαλάνδρι|Χαλανδρίου]]. Το άνοιγμα του [http://www.psomialati.gr/ "Ψωμί & αλάτι"] στις 2 Απριλίου 2009, αποτελεί, μέχρι στιγμής, την πραγμάτωση ενός από τους σημαντικότερους επαγγελματικούς του στόχους. Το 2010 ο Γιάννης Λουκάκος συμμετείχε, ως κριτής, στο επιτυχημένο τηλεοπτικό πρόγραμμα Master Chef, το οποίο προβλήθηκε από το [[Mega Channel]], ενώ ένα χρόνο αργότερα συμμετέχει επίσης ως κριτής στην τηλεοπτική εκπομπή "Master Chef Junior".
 
Το 2010 ο Γιάννης Λουκάκος συμμετείχε, ως κριτής, στο επιτυχημένο τηλεοπτικό πρόγραμμα [[MasterChef Ελλάδος|'''Master Chef''']], το οποίο προβλήθηκε από το [[Mega Channel]], ενώ ένα χρόνο αργότερα συμμετέχει επίσης ως κριτής στην τηλεοπτική εκπομπή "Master Chef Junior".
 
Το βιβλίο του "Ψωμί και αλάτι: The cookbook" βραβεύτηκε από τα βραβεία Gourmet ως το καλύτερο βιβλίο μαγειρικής της χρονιάς 2010-2011 από Έλληνα συγγραφέα.
{{DEFAULTSORT:Λουκάκος Γιάννης}}
[[Κατηγορία:Έλληνες συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής]]
[[Κατηγορία:Μαγειρική]]
2.504

επεξεργασίες