Επιθηλιακός ιστός: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

[[Αρχείο:Hair follicle-el.svg|μικρογραφία|Κροσσωτός επιθηλιακός ιστός|εναλλ.=]]

Ο '''επιθηλιακός ιστός''' είναι [[Ιστός (βιολογία)|ιστός]], ο οποίος αποτελείται από [[κύτταρα]] τα οποία συνδέονται στενά μεταξύ τους που σχηματίζουν επιφάνειες, οι οποίες καλύπτουν εξωτερικά το σώμα ή επενδύουν εσωτερικά διάφορες κοιλότητες. Ο ρόλος του είναι κυρίως προστατευτικός. Απομακρύνει επίσης [[βλέννα]] και σκόνη, επιτρέπει τη διάχυση και την απορρόφηση ουσιών τέλος συμβάλλει στην παραγωγή και έκκριση προϊόντων. Τα επιθηλιακά κύτταρα έχουν ποικίλη μορφολογία. Για παράδειγμα, αυτά που σχηματίζουν το τοίχωμα των [[Τριχοειδή αγγεία|τριχοειδών αγγείων]] ή των [[Κυψελίδα|κυψελίδων]] είναι πεπλατυσμένα. Πολλά επιθηλιακά κύτταρα φέρουν βλεφαρίδες ή μικρολάχνες και σχηματίζουν τον κροσσωτό επιθηλιακό ιστό. Τέτοιος ιστός επενδύει εσωτερικά τις αεροφόρες οδούς. Μερικές φορές κύτταρα του επιθηλιακού ιστού μπορεί να παράγουν και να εκκρίνουν κάποιο προϊόν και τότε συνιστούν έναν [[Αδένας|αδένα]].