Η σοκολάτα γάλακτος χρησιμοποιείτε κυρόςκυρίως ως γλυκό λόγο της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης και γάλακτος, ενώ το κακάο και το βούτυρο του κακάο δίνει το όνομα τις σοκολάτας παρόλο που η κακαόμαζα είναι σε μικρότερο ποσοστό, το όνομα τις προέρθετε από την προσθήκη γάλακτος (συνήθως γάλα σε σκόνη) ενώ το χρώμα και η γεύση προέρχεται από τον συνδυασμό γάλακτος, κακαόμαζας και βούτυρο κακάο.<ref>{{Cite web|url=https://www.yiannislucacos.gr/lesson/2803/ta-eidi-tis-sokolatas|title=Τα είδη της σοκολάτας|website=www.yiannislucacos.gr|language=el|accessdate=2020-03-25}}</ref>
