Πουλερικά: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
συχνότερος όρος, μεταφορά από το Πουλερικό Ετικέτα: επεξεργασία κώδικα 2017 |
μ μ.επιμέλεια |
||
Γραμμή 1:
[[Αρχείο:Poultry of the world.jpg|μικρογραφία|Τα πουλερικά του κόσμου]]
Τα '''πουλερικά''' είναι τα κατοικίδια πτηνά που εκτρέφονται από τον άνθρωπο για τα [[Αβγό|αυγά]], το [[κρέας]] τους ή τα φτερά τους. Μερικά από αυτά ανήκουν στην
Τα πουλερικά περιλαμβάνουν και άλλα πτηνά που θανατώνονται για το κρέας τους, όπως τα νεαρά [[Περιστέρι|περιστέρια]] αλλά δεν περιλαμβάνουν παρόμοια άγρια πτηνά που θηρεύονται για αθλητισμό ή φαγητό και είναι γνωστά ως θηράματα.
Γραμμή 9:
Μαζί με το χοιρινό κρέας, τα πουλερικά είναι ένα από τα δύο πιο διαδεδομένα είδη κρέατος παγκοσμίως. Μαζί παρείχαν περίπου το 70% της παγκόσμιας ζήτησης κρέατος για το 2012<ref>{{cite web|url=http://www.fao.org/ag/againfo/themes/images/meat/backgr_sources_data.jpg|title=Sources of the world`s meat supply in 2012|publisher=FAO|accessdate=26 August 2018}}</ref>. Τα πουλερικά παρέχουν χρήσιμες ουσίες, περιέχοντας πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας μαζί με χαμηλό ποσοστό λίπους. Όλα τα κρέατα από πουλερικά πρέπει να επεξεργάζονται σωστά και να μαγειρεύονται επαρκώς για να μειωθεί ο κίνδυνος δηλητηρίασης από τα τρόφιμα.
== Παραπομπές ==
Γραμμή 15 ⟶ 16 :
{{Βιολογία-επέκταση}}
[[Κατηγορία:Κρέας|Πουλερικα]]
| |||