Ιμάμ μπαϊλντί: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Το βασικό συστατικό του ιμάμ μπαϊλντί είναι οι [[Μελιτζάνα|μελιτζάνες]]. Κατά την προετοιμασία, κόβονται κατά μήκος και αφού τηγανιστούν, γεμίζονται με διάφορα [[Λαχανικό|λαχανικά]], όπως [[ντομάτα]], [[κρεμμύδι]] ή [[Μαϊντανός|μαϊντανό]]. Έπειτα ψήνονται σε φούρνο. Το πιάτο σερβίρεται ζεστό ή κρύο και συνήθως συνοδεύεται με [[ρύζι]].

 

 

* Adil und Roswitha Beytorun: ''Aus türkischen Küchen''. BLV Verlag, 1984, ISBN 3-405-12580-4

{{Γαστρονομία-επέκταση}}