Ρακή: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Ορθογραφικό λάθος Ετικέτες: Οπτική επεξεργασία Επεξεργασία από κινητό Διαδικτυακή επεξεργασία από κινητό |
προσθήκη χάρτης αλκοολούχων ποτών |
||
Γραμμή 14:
==Είδη==
[[Αρχείο:ALKOOL.png|μικρογραφία|490x490εσ|Χάρτης αλκοολούχων ποτών ανά οικογένειες]]
Τα είδη της ρακής (τσικουδιάς, Τσίπουρου) κατηγοριοποιούνται ανάλογα την πρώτη ύλη που χρησιμοποιήθηκε. Τα πιο σύνηθες φρούτα που αποστάζονταν στον Ελλαδικό χώρο ήταν τα κούμπλα (κορόμηλα), τα δαμάσκηνα, τα σύκα, τα κυδώνια και φυσικά το σταφύλι. Τα τελευταία χρόνια γίνονται δοκιμές στην απόσταξη και του φραγκόσυκου.
[[Αρχείο:ALKOOL.png|μικρογραφία|490x490εσ|Χάρτης αλκοολούχων ποτών ανά οικογένειες]]
Ως προς τη φάση της διαδικασίας της απόστασης:
*πρωτόρακη: η ρακή που βγαίνει πρώτη κατά την απόσταξη.
| |||