Κυτταρίνη: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Η '''[[κυτταρίνη]]''' (cellulose) είναι ο κυριότερος [[πολυσακχαρίτης|πολυσακχαρίτες]] που απαντάται στηστον πλανήτη Γη. Συγκροτεί τους φυτικούς ιστούς και βρίσκεται σε ποσοστό συνήθως από 33% έως 50% στη μάζα τους. Αποτελείται από 3.000 ή και πολύ περισσότερα [[μόριο|μόρια]] [[γλυκόζη|γλυκόζης]] που ενώνονται με ''γλυκοζιτικούς'' δεσμούς και σχηματίζουν ευθείες αλυσίδες<ref>{{Cite web|url=http://antoine.frostburg.edu/chem/senese/101/consumer/faq/what-is-cellulose.shtml|title=What is cellulose?|last=|first=|date=|website=|publisher=|accessdate=}}</ref>, τις ''αλυσίδες κυτταρίνης''. Απαντάται συνήθως μαζί με τη λιγνίνη, αλλά σε ορισμένα φυτά βρίσκεται και μόνη της (βλ. βαμβάκι).