Κοκορέτσι: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Διάσωση 1 πηγών και υποβολή 0 για αρχειοθέτηση.) #IABot (v2.0.1
Greco22 (συζήτηση | συνεισφορές)
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 1:
[[Εικόνα:Kokoretsi.jpg|thumb|250px|''Κοκορέτσι'' το οποίο ψήνεται στην σούβλα]]
 
Το '''κοκορέτσι''' είναι παραδοσιακό ελληνικό ψητό [[τροφή|φαγητό]] από εντόσθια ζώων που συναντάται στην Ελλάδα, τα Βαλκάνια, την Τουρκία και το Αζερμπαϊτζάν. Συνήθως σερβίρεται ως [[ορεκτικό]], κομμένο σε φέτες. Παρασκευάζεται όλο το χρόνο, αλλά συνηθίζεται ιδιαίτερα στο τραπέζι του [[Πάσχα]]. Γνωστό στους βυζαντινούς σαν
χορδαί, ή χορδια ή πλεκτή όπου παρασκευαζόταν με τον ίδιο τρόπο και υλικά<ref>{{Cite web |url=http://www.diakonima.gr/2014/10/01/%CE%B2%CF%85%CE%B6%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B9%CE%BD%CF%8E%CE%BD-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CF%81%CE%B5%CE%AF%CE%B5%CF%82/ |title=Διακόνημα-Βυζαντινών διατροφή και μαγειρείες |accessdate=2020-07-06 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20191212204227/http://www.diakonima.gr/2014/10/01/%CE%B2%CF%85%CE%B6%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B9%CE%BD%CF%8E%CE%BD-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CF%81%CE%B5%CE%AF%CE%B5%CF%82/ |archivedate=2019-12-12 |url-status=dead }}</ref>.